Apa yang bisa lebih nyaman daripada memanggang aroma dengan malam musim dingin yang dingin, yang tersebar di seluruh rumah. Dan jika Anda tidak punya waktu untuk mengacaukan kue kompleks atau adonan ragi, Anda cukup memasak cookie lezat pada resep kami. Ini akan ternyata lezat, dan memasak akan membawa Anda sedikit waktu.
Cookie dengan Cocoa.
Cookie ini disiapkan dengan sangat mudah dan diperoleh sangat lezat dan indah. Baginya Anda akan membutuhkan:
- Tepung gandum, 215 gram;
- mentega krim, 115 gram;
- Tebu tebu, 75 gram;
- TELUR, 1 PC;
- Kakao, kayu manis sekitar 30 gram;
- sejumput garam;
- mencubit soda.
Untuk Glaze:
- bubuk gula, 225 gram;
- protein 1 telur;
- Beberapa tetes jus lemon.
Di muka, dapatkan minyak dari kulkas sehingga akan melunak. Ketika minyak menjadi ringan, letakkan dengan kubus dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Tuang gula di sana. Anda dapat mengambil gula biasa, tetapi tongkat akan memberi hati rasa yang menarik. Karena itu, lebih baik memilihnya. Potong mentega dengan gula. Anda dapat menjadikannya mortir, dan Anda dapat - dengan mixer atau blender submersible. Setelah itu, lean telur dan ambil massa lagi sampai keseragaman.
Tepung persegi. Jika Anda tidak menggunakan tepung terigu, Anda dapat menggantinya, misalnya, nasi. Campur tepung dari kakao, garam dan soda. Dan kami secara bertahap memasukkannya ke dalam massa yang dihasilkan. Periksa adonan. Itu harus lunak dan elastis. Dan seharusnya tidak menempel pada tangan. Hapus adonan selama 15 menit ke kulkas.
Setelah itu, keluarkan dan gulingkan. Reservoir seharusnya tidak terlalu tebal. Itu harus lebar beberapa milimeter. Kemudian potong dengan patung-patung cetakan dari tes. Secara tradisional, tahun baru membuat cookie dalam bentuk tanda bintang, pohon dan laki-laki. Tapi itu semua tergantung pada keinginan dan fantasi Anda. Masukkan cookie yang dihasilkan pada loyang, ditutupi dengan perkamen roti, dan panggang sekitar 10 menit, pada 180 derajat.
Ketika cookie sudah siap, taburi dengan bubuk gula. Dan lanjutkan untuk memasak glasir. Untuk ini, mixer mencambuk bubuk gula, protein dan jus lemon. Whip up setidaknya 10 menit agar glasir akan tahan, tetapi tidak terlalu tebal. Setelah memasukkannya ke dalam tas gula-gula dan menghias cookie dengan pola. Biarkan cookie sekitar satu jam, sehingga glasir membeku sepenuhnya.
kue Natal
Cookie Natal tradisional - jahe. Ternyata tidak hanya enak, tetapi juga sangat harum. Dan selain itu, tidak sulit untuk mempersiapkannya. Karena itu, sangat dicintai dan dewasa dan anak-anak.Untuk memanggang cookie Natal, Anda akan membutuhkan:
- Tepung gandum, 220 gr;
- Yolk, 1 pc;
- Minyak krim, 110 gram;
- Madu, 2-3 meja. sendok;
- Gula, 2-3 meja. sendok;
- Jahe, kayu manis, anyelir, pala - 1 sendok teh;
- Busty, 1 sendok teh;
- sejumput garam;
- 1 protein dan 110 gram bubuk gula - untuk glasir.
Lembutkan minyak krim dan potong dengan kubus kecil. Masukkan mangkuk dan tambahkan madu di sana. Cadangan cantik dengan massa homogen. Untuk membuatnya lebih mudah untuk tugas ini, gunakan blender atau mixer submersible. Setelah menambah gula dan kuning telur di sana dan campur semuanya lagi. Dalam mangkuk terpisah, tepung campuran, rempah-rempah dan bedak baking. Dan kemudian kita secara bertahap masuk ke dalam massa dengan minyak. Dan uleni adonan. Hapus di kulkas selama sekitar satu jam.
Sementara adonan didinginkan, siapkan glasir. Untuk melakukan ini, campur protein dan mixer bubuk gula. Perlu dikalahkan sampai glasir sangat tebal dan memuncak akan muncul. Untuk konsistensi yang diinginkan, Anda dapat menambahkan beberapa tetes jus lemon di sana.
Lepaskan adonan dari kulkas dan gulung ke dalam layer. Seharusnya tidak terlalu halus sehingga cookie tidak bekerja keras. Potong angka-angka menggunakan cetakan dan kirim ke oven selama sekitar 10 menit, pada 180 derajat. Saat cookie bore, biarkan dia sedikit dingin. Setelah meletakkan glasir dalam tas kue dan menghias kue. Biarkan sekitar satu jam untuk glasir ke Frost.
Cookie cokelat dengan kejutan
Memanggang tidak hanya orang dewasa, mereka memujanya dan anak-anak. Dan anak macam apa yang akan berdiri di depan biskuit cokelat yang lezat dengan kejutan di dalam. Baginya Anda akan membutuhkan:
- Tepung gandum kelas atas, sekitar 200 gram;
- Kakao 70 gram;
- Pati, 1 sendok teh;
- Garam dan soda, setengah sendok teh;
- mencubit vanilline;
- Minyak krem 110 gram;
- telur, 1 potong;
- Gula, sekitar 150 gram;
- M & Ms, 2 bungkus kecil.
Siapkan minyak krim. Dapatkan terlebih dahulu dari kulkas sehingga menjadi lunak. Juga menyiapkan campuran gula di muka. Untuk melakukan ini, campur vanillin dan gula. Dan siapkan loyang, memeriksa dengan perkamen roti. Juga menghangatkan oven hingga 180 derajat.
Campur dalam mangkuk minyak dan campuran gula. Menyebar dengan hati-hati. Harus mendapatkan massa yang mirip dengan krim. Setelah itu, ambil telur di sana dan campur sampai keseragaman. Campur tepung, kakao, garam, pati dan soda. Memastikan bobot saya bertanya dan secara bertahap memasukkannya ke dalam campuran basah dengan minyak. Anda pertama kali dapat menggunakan sekop atau mixer. Setelah mengulenkan adonan dengan tangan Anda.
Adonan harus lunak dan elastis. Ambil bola-bola kecil dari adonan yang dihasilkan dan ratakan mereka ke dalam kue. Letakkan cookie yang dihasilkan di bajingan. Dan dari atas, tekan beberapa potong M & Ms beraneka warna. Panggang sekitar 10-15 menit. Ketika cookie siap, biarkan dingin dan letakkan di atas piring.
Bon Appetit dan malam yang nyaman!