Cosa può essere più accogliente della fragranza di cottura con una fredda serata invernale, che si diffonde in tutta la casa. E se non hai il tempo di scherzare con torte complesse o pasta di lievito, puoi semplicemente cucinare deliziosi biscotti sulle nostre ricette. Si rivelerà delizioso, e la cucina ti porterà un po 'di tempo.
Biscotti con cacao.
Questo cookie viene preparato molto facilmente ed è ottenuto molto gustoso e bello. Per lui avrai bisogno di:
- Farina di grano, 215 grammi;
- burro cremoso, 115 grammi;
- Zucchero di canna, 75 grammi;
- uovo, 1 pz;
- cacao, cannella circa 30 grammi;
- un pizzico di sale;
- pizzicare soda.
Per smalto:
- zucchero in polvere, 225 grammi;
- Proteina 1 uova;
- Alcune gocce di succo di limone.
In anticipo, prendi l'olio dal frigorifero in modo che ammorbiderà. Quando l'olio diventa lieve, mettilo con cubetti e metti in una ciotola. Versare lo zucchero lì. Puoi prendere lo zucchero abituale, ma il bastone darà al fegato un gusto interessante. Pertanto, è meglio sceglierlo. Tagliare il burro con zucchero. Puoi renderlo un mortaio e puoi - con un miscelatore o un frullatore sommergibile. Dopodiché, appoggia l'uovo e prendi di nuovo la massa fino all'uniformità.
Farina quadrata. Se non si utilizza la farina di grano, puoi sostituirlo, ad esempio, il riso. Mescolare la farina da cacao, sale e soda. E lo entriamo gradualmente nella massa risultante. Controlla l'impasto. Deve essere morbido ed elastico. E non dovrebbe attenersi alle mani. Rimuovere l'impasto per 15 minuti dal frigorifero.
Dopodiché, prendilo e scaricalo. Il serbatoio non dovrebbe essere troppo spesso. Deve essere una larghezza di diversi millimetri. Quindi tagliare con le figurine dello stampo dal test. Tradizionalmente, il nuovo anno prepara i biscotti sotto forma di asterischi, albero e uomini. Ma tutto dipende dal tuo desiderio e dalla tua fantasia. Metti i biscotti risultanti sulla teglia, ricoperti di pergamena da forno e cuocere circa 10 minuti, a 180 gradi.
Quando il biscotto è pronto, cospargere di zucchero in polvere. E procedere a cucinare la glassa. Per questo, un mixer frustato zucchero in polvere, proteine e succo di limone. Sii frusta almeno 10 minuti in modo che la glassa sia resistente, ma non molto spessa. Dopo averlo messo in una borsa pasticceria e decorare il biscotto con i modelli. Lasciare i biscotti circa un'ora, in modo che la glassa si conclusò completamente.
biscotti di Natale
Biscotti tradizionali di Natale - zenzero. Si scopre non solo gustoso, ma anche molto profumato. E inoltre, non è difficile prepararlo. Pertanto, è così amato e adulto e bambini.Per cuocere i biscotti natalizi, avrai bisogno di:
- Farina di grano, 220 gr;
- tuorlo, 1 pz;
- Olio cremoso, 110 grammi;
- Miele, 2-3 Tabella. cucchiai;
- Zucchero, 2-3 Tabella. cucchiai;
- Ginger, cannella, garofano, noce moscata - 1 cucchiaino;
- Procace, 1 cucchiaino;
- un pizzico di sale;
- 1 proteina e 110 grammi di zucchero in polvere - per smalto.
Ammorbidire l'olio cremoso e tagliarlo con piccoli cubi. Metti nella ciotola e aggiungi tesoro lì. Bella mescolanza alla massa omogenea. Per facilitare questo compito, utilizzare un frullatore o un mixer sommergibile. Dopo aggiungere zucchero e tuorlo lì e mescolare di nuovo tutto. In una ciotola separata, mescolare la farina, le spezie e la teglia. E poi entriamo gradualmente in una massa con olio. E impastare l'impasto. Rimuoverlo in frigorifero per circa un'ora.
Mentre l'impasto è raffreddato, prepara la glassa. Per fare ciò, mescolare il mixer proteico e polvere di zucchero. È necessario battere fino a quando la glassa è molto spessa e apparirà picchi sostenibili. Per la consistenza desiderata, è possibile aggiungere diverse gocce di succo di limone lì.
Rimuovere l'impasto dal frigorifero e rotolare nel livello. Non dovrebbe essere molto sottile in modo che i cookie non funzionino sodo. Tagliare le figure usando stampi e inviare al forno per circa 10 minuti, a 180 gradi. Quando i biscotti portavano, lascialo raffreddare un po '. Dopo aver messo la glassa in una borsa da pasticceria e decorare il biscotto. Lasciare circa un'ora per la glassa a Gelo.
Biscotti al cioccolato con sorpresa
Cuocere non solo gli adulti, adorano i suoi e i bambini. E che tipo di bambino starà di fronte a un delizioso biscotto al cioccolato con una sorpresa all'interno. Per lui avrai bisogno di:
- Farina di grano del grado superiore, circa 200 grammi;
- Cacao 70 grammi;
- Amido, 1 cucchiaino;
- Sale e soda, mezzo cucchiaino;
- pizzicando la vaniglia;
- Olio cremoso 110 grammi;
- uovo, 1 pezzo;
- Zucchero, circa 150 grammi;
- M & MS, 2 piccoli pacchetti.
Preparare olio cremoso. Prendilo in anticipo dal frigorifero in modo che diventa morbido. Prepara anche una miscela di zucchero in anticipo. Per fare questo, mescolare vanillina e zucchero. E prepara una teglia, controllandolo con pergamena da forno. Anche riscaldare il forno a 180 gradi.
Mescolare in un olio di ciotola e miscela di zucchero. Scattare attentamente. Deve avere una massa simile alla crema. Dopodiché, prendi l'uovo lì e mescolarlo fino all'uniformità. Mescolare farina, cacao, sale, amido e soda. Peso senza sovraple che chiedo e gradualmente entrò in una miscela bagnata con olio. Puoi prima usare una pala o un mixer. Dopo aver impastato l'impasto con le mani.
L'impasto dovrebbe essere morbido ed elastico. Prendi piccole palline dalla pasta risultante e appiattire in torte. Metti i biscotti risultanti sul bastardo. E dall'alto, premere alcuni pezzi di M & M MS multicolore. Cuocere circa 10-15 minuti. Quando il cookie è pronto, lasciarlo raffreddare e metterlo sul piatto.
Bon appetito e serate accoglienti!