Apa sing bisa luwih mulyo tinimbang wangi karo sore sing adhem, sing nyebar ing saindenging omah. Lan yen sampeyan ora duwe wektu kanggo kekacoan karo kue kompleks utawa adonan ragi, sampeyan bisa masak cookie sing enak ing resep-resep kita. Bakal dadi ora enak, lan masak bakal butuh wektu sing cukup.
Cookie karo coklat
Cookie iki disiapake kanthi gampang lan entuk sedhep lan apik banget. Kanggo dheweke, sampeyan butuh:
- Glepung gandum, 215 gram;
- Butter Butter, 115 gram;
- Gula cane, 75 gram;
- endhog, 1 pc;;
- Kakao, kayu legi udakara 30 gram;
- jiwit uyah;
- Pinching soda.
Kanggo glaze:
- Bubuk gula, 225 gram;
- endhog 1 endhog;
- Sawetara tetes jus lemon.
Ing advance, gunakake minyak saka kulkas supaya bakal lemes. Nalika lenga dadi entheng, dilebokake kanthi persagi lan dilebokake ing mangkuk. Tuangake gula ing kana. Sampeyan bisa njupuk gula biasa, nanging tebu kasebut bakal menehi rasa sing nyenengake. Mula, luwih becik milih. Potong butter karo gula. Sampeyan bisa nggawe mortir, lan sampeyan bisa - nganggo campuran campuran utawa ora biasa. Sawise iku, nyemplungake endhog lan njupuk massa maneh nganti keseragaman.
Tepung kothak. Yen sampeyan ora nggunakake glepung gandum, sampeyan bisa ngganti, umpamane, beras. Campuran glepung saka kakao, uyah lan soda. Lan kita mboko sithik mlebu menyang massa sing diasilake. Priksa adonan. Kudu alus lan lentur. Lan ora kudu kelet ing tangan. Copot adonan suwene 15 menit menyang kulkas.
Sawise iku, lebokake lan gulung. Reservoir ora kudu nglukis. Sampeyan kudu ambane pirang-pirang milimeter. Banjur dipotong nganggo figurine cetakan saka tes kasebut. Cara tradisional, taun anyar nggawe cookie ing bentuk asterisks, wit lan pria. Nanging kabeh gumantung karo kepinginan lan fantasi sampeyan. Sijine cookie sing diasilake ing sheet manggang, ditutupi karo parchment roti, lan panggang udakara 10 menit, ing 180 derajat.
Nalika cookie siyap, sprinkle karo bubuk gula. Lan nerusake masak cemlorot. Kanggo iki, mixer disebat bubuk gula, protein lan jus lemon. Mecut paling sethithik 10 menit supaya cemlorot bakal tahan, nanging ora kenthel banget. Sawise dilebokake ing tas confectionery lan dekorasi cookie kanthi pola. Ninggalake cookie udakara jam, saengga glaze alon-alon.
Cookies Natal
Cookies Natal tradisional - jahe. Pranyata ora mung sedhep, nanging uga wangi banget. Lan liyane, ora angel nyiyapake. Mula, iku tresna lan wong diwasa lan bocah-bocah.Supaya bisa bake cookie Natal, sampeyan kudu:
- Glepung gandum, 220 gr;
- yolk, 1 pc;
- Lenga krime, 110 gram;
- Madu, 2-3 meja. sendok;
- Gula, 2-3 meja. sendok;
- Ginger, kayu legi, carnation, nutmeg - 1 sendok teh;
- Hot, 1 sendok teh;
- jiwit uyah;
- 1 protein lan 10 gram bubuk gula - kanggo glaze.
Lemes minyak krime lan dipotong nganggo persagi cilik. Sijine ing mangkuk lan tambah madu ing kana. Campuran campuran kanggo massa homogen. Kanggo luwih gampang kanggo tugas iki, gunakake blender utawa mixer sing submersible. Sawise nambah gula lan kuning ing kana lan nyampur kabeh maneh. Ing mangkuk sing kapisah, nyampur glepung, rempah-rempah lan bubuk baking. Banjur kita mboko sithik mlebu massa nganggo lenga. Lan knead adonan. Copot ing kulkas sajrone udakara udakara jam.
Nalika adonan wis adhem, nyiyapake cemlorot. Kanggo nindakake iki, nyampur campuran bubuk protein lan gula. Sampeyan perlu ngalahake nganti cemlorot banget pucuk sing tenang lan sustainable bakal katon. Kanggo konsistensi sing dikarepake, sampeyan bisa nambah sawetara tetes jus lemon ing kana.
Copot adonan saka kulkas lan gulung menyang lapisan kasebut. Sampeyan kudu ora pati cookie supaya cookie ora sregep. Potong tokoh nggunakake cetakan lan dikirim menyang oven udakara 10 menit, ing 180 derajat. Nalika cookie nglairake, dheweke adhem sithik. Sawise cemlorot ing kantong jajanan lan dekorasi cookie. Ninggalake udakara jam kanggo cemlorot menyang Frost.
Cookies Chocolate Kanthi Kaget
Manggang ora mung wong diwasa, padha mujudake dheweke lan bocah-bocah. Lan apa jinis bocah sing bakal ngadeg ing ngarep biskuit coklat sing enak kanthi kejutan ing njero. Kanggo dheweke, sampeyan butuh:
- Glepung gandum saka kelas ndhuwur, udakara 200 gram;
- Coklat 70 gram;
- Pati, 1 sendok teh;
- Uyah lan soda, setengah sendok teh;
- pinching vanilline;
- Minyak 110 gram sing krime;
- endhog, 1 potongan;
- Gula, udakara 150 gram;
- M & MS, 2 bungkus cilik.
Siapke minyak krime. Ayo luwih dhisik saka kulkas supaya dadi alus. Uga nyiyapake campuran gula ing advance. Kanggo nindakake iki, nyampur Vanillin lan gula. Lan nyiapake loyang, mriksa karo bakery parchment. Uga anget oven nganti 180 derajat.
Campuran ing campuran minyak lan gula gula. Scatter kanthi ati-ati. Kudu entuk massa sing padha karo krim. Sawise iku, njupuk endhog lan nyampur nganti keseragaman. Campuran glepung, kakaoa, uyah, pati lan soda. Bobote manceryat aku takon lan alon-alon mlebu ing campuran udan kanthi lenga. Sampeyan bisa nggunakake shovel utawa mixer. Sawise nyulam adonan nganggo tangan.
Adonan kudu alus lan lentur. Njupuk bal cilik saka asil asil lan flatten menyang kue. Sijine cookie sing diasilake ing bajingan. Lan saka ndhuwur, pencet sawetara potongan M & MS. Panggang udakara 10-15 menit. Nalika cookie wis siyap, adhem lan adhem ing piring.
Ngrampungake lan wengi sing mulia!