추운 겨울의 저녁으로 향기를 굽는 것보다 더 많은 아늑한 것은 무엇을 할 수 있습니다. 복잡한 케이크 나 효모 반죽을 망칠 시간이 없다면 조리법에서 맛있는 쿠키를 간단히 요리 할 수 있습니다. 그것은 맛있는 것으로 밝혀지고 요리가 당신을 꽤 많은 시간을 가져갈 것입니다.
코코아가있는 쿠키
이 쿠키는 매우 쉽게 준비되어 있으며 매우 맛있고 아름답습니다. 그를 위해 당신은 다음과 같습니다.
- 밀가루, 215 그램;
- 버터 크림, 115 그램;
- 지팡이 설탕, 75 그램;
- 계란, 1 PC.;
- 코코아, 계피 약 30 그램;
- 소금 한 스푼;
- 꼬집는 소다.
유약을 위해 :
- 설탕 가루, 225 그램;
- 단백질 1 알;
- 레몬 주스의 몇 방울.
미리, 냉장고에서 오일을 눌러 부드럽게 할 수 있습니다. 오일이 가볍게 가면 큐브로 끼어 넣고 그릇에 넣으십시오. 설탕을 붓는다. 평소 설탕을 데려 갈 수는 있지만 지팡이는간에 흥미로운 맛을 줄 것입니다. 따라서 선택하는 것이 낫습니다. 설탕으로 버터를 자르십시오. 당신은 모르타르를 만들 수 있으며, 당신은 믹서 또는 잠수정 믹서기로 할 수 있습니다. 그 후, 계란을 엎드려 균일 성까지 다시 질량을 가져 가라.
사각 가루. 밀가루를 사용하지 않으면 쌀과 같이 교체 할 수 있습니다. 코코아, 소금 및 소다에서 밀가루를 혼합하십시오. 그리고 우리는 점차적으로 결과적인 질량으로 들어갑니다. 반죽을 확인하십시오. 부드럽고 탄력적이어야합니다. 그리고 손에 붙어서는 안됩니다. 반죽을 냉장고에 15 분 동안 제거하십시오.
그 후에 그것을 꺼내서 굴리십시오. 저수지는 너무 두껍지 않아야합니다. 그것은 몇 밀리미터의 너비 여야합니다. 그런 다음 테스트에서 금형 인형으로 자릅니다. 전통적으로 새해는 별표, 나무와 남성의 형태로 쿠키를 만듭니다. 그러나 그것은 모두 당신의 욕망과 환상에 달려 있습니다. 생성 된 쿠키를 베이킹 시트에 넣고 빵집 양피지로 덮여서 180도에서 약 10 분을 굽습니다.
쿠키가 준비되면 설탕 가루로 뿌려줍니다. 그리고 유약을 요리하기 위해 진행하십시오. 이를 위해 믹서가 설탕 가루, 단백질 및 레몬 주스를 휘핑합니다. 유약이 저항 할 것이지만, 두꺼운 것은 아닙니다. 제과 가방에 넣고 패턴으로 쿠키를 장식 한 후. 쿠키를 1 시간 동안 맡기십시오. 그래서 유약이 완전히 멈추십시오.
크리스마스 쿠키
전통적인 크리스마스 쿠키 - 생강. 그것은 맛있는 것이 아니라 매우 향기로운 것입니다. 게다가, 그것을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 그러므로 그것은 너무 사랑 받고 성인과 어린이들입니다.크리스마스 쿠키를 굽기 위해 다음이 필요합니다.
- 밀가루, 220 gr;
- 노른자, 1 개;
- 크림색 오일, 110 그램;
- 꿀, 2-3 테이블. 숟가락;
- 설탕, 2-3 테이블. 숟가락;
- 생강, 계피, 카네이션, 육두구 - 1 티스푼;
- Busty, 1 티스푼;
- 소금 한 스푼;
- 1 단백질 및 110 그램의 설탕 가루 - 유약을 위해.
크림색 오일을 부드럽게하고 작은 큐브로 잘라냅니다. 그릇에 넣고 거기에 여보를 첨가하십시오. 균일 한 덩어리에 꽤 혼합됩니다. 이 작업에 더 쉽게 만들려면 잠수 가능 블렌더 또는 믹서를 사용하십시오. 설탕과 노른자를 첨가 한 후 모든 것을 다시 섞는다. 별도의 그릇에 밀가루, 향신료 및 베이킹 파우더를 혼합하십시오. 그리고 나서 우리는 점차적으로 기름으로 질량으로 들어갑니다. 반죽을 반죽하십시오. 약 1 시간 동안 냉장고에서 제거하십시오.
반죽이 냉각되는 동안 유약을 준비하십시오. 이렇게하려면 단백질과 설탕 파우더 믹서를 혼합하십시오. 유약이 매우 두껍고 지속 가능한 봉우리가 나타날 때까지 이길 필요가 있습니다. 원하는 일관성을 위해서는 여러 방울의 레몬 주스를 추가 할 수 있습니다.
냉장고에서 반죽을 제거하고 레이어에 굴립니다. 쿠키가 열심히 일하지 않도록 매우 미묘한 것이 아닙니다. 몰드를 사용하여 숫자를 자르고 180도에서 약 10 분 동안 오븐으로 보내십시오. 쿠키가 보아있을 때, 그를 조금 식히자. 유약을 생과자 가방에 넣고 쿠키를 꾸미십시오. 유약을 위해 유약을 위해 약 1 시간을 남겨주세요.
놀람과 초콜릿 쿠키
성인뿐만 아니라 베이킹, 그들은 그녀와 아이들을 숭배합니다. 그리고 어떤 종류의 아이가 맛있는 초콜릿 비스킷 앞에 서있을 것입니다. 그를 위해 당신은 다음과 같습니다.
- 최고급의 밀가루, 약 200 그램;
- 코코아 70 그램;
- 전분, 1 티스푼;
- 소금과 소다, 절반 찻 숱가락;
- 꼬집는 바닐린;
- 크림 오일 110 그램;
- 계란, 1 조각;
- 설탕, 약 150 그램;
- M & Ms, 2 개의 작은 팩.
크림색 오일을 준비하십시오. 냉장고에서 미리 잡아서 부드럽게됩니다. 또한 사전에 설탕 혼합물을 준비하십시오. 이렇게하려면 바닐린과 설탕을 혼합하십시오. 베이킹 시트를 준비하고 빵집 양피지로 확인하십시오. 또한 오븐을 180 도로 따뜻하게합니다.
그릇 기름과 설탕 혼합물에 섞는다. 조심스럽게 흩어졌습니다. 크림과 비슷한 질량을 얻어야합니다. 그 후에 계란을 착용하고 균일 성까지 섞으십시오. 밀가루, 코코아, 소금, 전분 및 소다를 혼합하십시오. 소성 무게 나는 물을 묻고 점차적으로 기름과 젖은 혼합물로 들어가고 있습니다. 먼저 삽이나 믹서를 사용할 수 있습니다. 반죽을 손으로 반죽 한 후.
반죽은 부드럽고 탄력적이어야합니다. 생성 된 반죽에서 작은 공을 가져 와서 케이크로 평평하게하십시오. 결과 쿠키를 놈들에 넣으십시오. 그리고 위에서 여러 가지 빛깔의 M & M을 누릅니다. 약 10-15 분짜리. 쿠키가 준비되면 식히고 접시에 넣으십시오.
봉 식욕과 아늑한 저녁!