Fleesch Platen sinn definitiv ganz lecker. Awer heiansdo wëllt Dir eng Varietéit. Oder een vun Äre Gäscht kënne vegetaresch sinn. Fir esou Fäll, Iessen vu Fësch a Seafooood perfekt. Si kënnen als waarme Plat zerwéiert ginn, si béid bannen, a béid Bucht oder aner kale Snacks. All dës ass net nëmmen lecker, awer och ganz nëtzlech. Dofir hu mir fir Iech eng kleng Auswiel u sou Platen fir de Feier vum Dësch.
Salmon Brennstoff a Garnelen
Sou e falschen anstänneg kinneklechen Dësch. Et ass net genuch sou schéin, et gesäit och ganz schéin a fest aus. Fir d'Bucht ze preparéieren, braucht Dir déi folgend Zutaten un:
- Salmon, ongeféier 1 Kilogramm;
- Garnelen, Grammen 300-400;
- Gelatin, ongeféier 25-30 Gramm;
- Kalscht Waasser, 1.5 Liter;
- Gefruer gréng Peas;
- dill, 1 Büam;
- Gewierzer fir Fësch.
Geleet an an Stécker vu Fësch geschnidden. Setzt an e grousse Kasserhan. Et gi keng Dill, Pepper Pepper, Sellerie Root a Bay Blat. Fëllt all mat kale Waasser a setzt sech op mëttlerer Hëtzt. No der Brastad Bleililen, Schouls, rrëch beim Feier a kriit séier drëms och no enger holls eng Stonn. Da schalt d'Feier aus a gitt Fësch. All d'Schanken ewechhuelen an et op kleng Stécker z'ënnerscheeden. Loosst cool an ëmgoen mat Bouillon an Garnelen.
Spülen Garnelen a setzen se an engem Kasseroll. Füügt alles déi selwecht Saach déi dem Fësch dobäigesat gouf. Fëllt mat Waasser a setzt Kachen. Wärend Garnp ass bereet, strain de Fësch Bouillon. Et muss e puer mol sinn, bis de Brotquemung agéiert gëtt. An dann opgeléist an et Gelatin an hannerloossen cool. Fëllt d'Polka Dot kachend Waasser fir e puer Minutten.
Fäerdeg Garnelen zéien eraus, cool an läscht d'Muschelen aus hinnen. A fuert weider op d'Bildung vum Plat. Huelt e Plat fir d'Bucht. Leet um Buedem vun der Garnelen an en Deel vun de grénge Erbsen. Mat engem klenge Montant vu Bou mat engem Gelatinn opgeléist. A schéckt dem Frigo, stieche. Dann ewechhuelen vum Frigo, leet de Fësch an déi verbleiwen Polka Punkt an de Rescht vun der Bouillon. An hu wielt dat Frigo ausser der Fugrioto fir déi ganz Nuecht.
Zalot mat Toun
Fësch kritt ganz lecker an nëtzlech Zaloten déi net schummen an all festlechsten Dësch ze sinn. A wann Dir midd vun enger "Sledney ënner engem Pelzmantel" an "Mimo", mir freeën eis besonnesch vill aner wéi eng lecker Salat mat engem leckere Salat mat engem leckere Gaart mat engem leckere Gaart ze preparéieren. Bei senger Virbereedung wäert Dir esou Produkter ginn:- Tuna Konserven, 1 Bank;
- Frësche Couchebaberen, 3 Stécker;
- Zalot, 1 Bam;
- Poulet Eeër, 4 Stécker;
- Gesalzt Crackers, gramm 100-200;
- gréng Ënnen;
- Duerch Prise Salz a Buedem schwaarz Peffer.
Kach gedronk Poulet Eeër a cool se erof. Spülen Zalot Blieder ënner der Lafen Waasser. An Cube vu mëttelgrousse Gurken ze schneiden. An der Form oder Teller fir Zalot, leeën d'Salat leiden erof mat der Hand. Setzt déi geschniddene Gurken aus uewen. Cropen Är canaled Eeër aus der Schuel an ass och an Kubel geschnidden. Leet se uewen op der Gurken.
Öffnen de Jar mat enger konserven Toun a verrëngeren d'Flëssegkeet. Duerno leet de Fësch op enger getrennter Plate an dermamm et. Sollt déi selwecht kleng Stécker kréien. Genuch homogen Mass. Setzen Fësch iwwer Eeër, gläichméisseg verdeelt. Sprinkle mat gehackte gréng Ënnen a Cracker uewen. Zalot kann mat Olivenueleg sprëtzen oder komplett pour Marinen aus Toun. An Dir kënnt esou zerwéieren a wéi dat. Op alle Fall huet d'Zalot ganz lecker an sanft net aus.
Zalot mam Crab Fleesch an Avocado
Eng aner ganz lecker, Liichtgewiicht an nëtzlech Zalot, déi Är Gäscht iwwerraschen a vill Freed. Et preparéiert op all einfach an ësst bal direkt. Nousätzlech - Austrëtt Hutt Dir d'Méiglechkeet déi wäit mat hiren nëtzleche Eegesur bekannt ass. Also, fir Iech eng Zalot ze preparéieren, Dir musst:
- Kriibs Fleesch, Gramm 300-350;
- Garnelen, 300 Gramm;
- Grapefruit, 1 Stéck;
- Avocado, 1 Stéck;
- D'Halschent vun de Knollen;
- Arugula, 1 Büam;
- planzlechen Uelech;
- Wäiss Peffer, Salz.
Wann op eemol hutt Dir keng Holzwierker fonnt, da kann et mat Handelen Paint ersat ginn. De Goûnung vun dësem wäert sech e bëssen änneren, awer wäert net méi schlecht sinn.
Propper Grapefruit. Et ass ganz wichteg, datt et kee wäiss Film do ass, well et gëtt Bitterheet ginn. An Dir braucht et kengim. Puréiert Grapefruit geschnidden kleng Kubel. Dir musst och avocado benotze fir de Schanken ze läschen an et mat Stécker schneiden. Si sollten déiselwecht Gréisst sinn wéi gehackte Grapefruit. Washen am Waasserrugel a verbreeden se zu enger glat Layer op der Handduch ze verbreeden sou datt et dréche gëtt.
Elo goe ginn. Botzen et aus dem Peel a geschnidden. Klick kann sinn, wéi Dir méi wëllt. Dir kënnt a léif Kubel oder liicht méi grouss, dënn hallef Réng geschnidden. Et hänkt ganz ganz ofhängeg vun Ärem Goût an de Wonsch. Et ass wichteg datt de Bogen net ze bitter a schaarf ass. Wann Dir iwwer esou engem Bully komm war, da fuere mech just mat gudde ville groussen Méig dech un fir e puer Minutten. Crab Fleesch, wann néideg, gitt aus der Marinad an setzt e bësse dréchen.
Mëttlerweil, kacht an engem Kasserollen vun engem bësse Waasser a kachendem Waasserfahrt Garnelen. Si musse ganz e bëssen e bësse kachen, wuertwiertlech e puer Minutten. Da kritt se aus der Pan an cool. Duerno wann d'Schalt vun der Ënnerder geläscht. A fuert weider op d'Bildung vun der Zalot. An de Basgien oder an enger hell Glacis-Lakers si observéiert: Arijaafo, Orbe an Avuga, Krew Fleesch an Argadla. Dir kënnt arbiträr eropluede, an der Uerdnung an där Dir wëllt. An verschidden Rezepter, ass et recommandéiert all d'Komponenten ze lëschen. Sung Wash, Peffer am Goût. A Brennstoff Geméis Ueleg.