Ny tena maharary kokoa noho ny fofona manitra amin'ny takariva ririnina, izay miparitaka manerana ny trano. Ary raha tsy manam-potoana hikorontana amin'ny mofomamy na menaka kompy ianao, dia afaka mahandro mofomamy matsiro fotsiny amin'ny resa-pianarantsika. Hivadika ho matsiro izy io, ary ny fahandroana dia hahandro anao fotoana kely.
Cookies miaraka amin'ny kakao
Ity mofomamy ity dia vonona ho mora ary azo tsara matsiro sy tsara tarehy. Fa ilainao:
- Lafarinina varimbazaha, 215 grama;
- Butter Creamy, 115 grama;
- Siramamy fambolena, 75 grama;
- atody, 1 PC.;
- Cocoa, kanelina tokony ho 30 grama;
- sira masira;
- soda soda.
Ho an'ny Glaze:
- vovoka siramamy, 225 grama;
- Proteinina 1 atody;
- Ny ranom-boninkazo voasarimakirana vitsivitsy.
Mialoha, alao ny solika amin'ny vata fampangatsiahana mba hanalefaka azy. Rehefa tonga malemy ny menaka dia apetaho amin'ny cubes ary apetraka ao anaty lovia. Arotsaho ao ny siramamy any. Azonao atao ny mandray ny siramamy mahazatra, fa ny fako kosa hanome tsiro mahaliana ny atiny. Noho izany, tsara kokoa ny misafidy azy. Hetezo amin'ny siramamy ny dibera. Azonao atao ny manisy feta, ary azonao atao - miaraka amin'ny mpampifangaro mifangaro na mifangaro. Aorian'io dia atsofohy ny atody ary ento indray ny faobe mandra-itovizany.
Lafarinina efamira. Raha tsy mampiasa lafarinina varimbazaha ianao dia afaka manolo azy, ohatra, vary. Afangaro lafarinina avy amin'ny kakao, sira sy soda. Ary miditra ao anaty faobe vokarina avy hatrany izahay. Zahao ny koba. Tokony ho malefaka sy elastika izany. Ary tsy tokony hifikitra amin'ny tanana. Esory ny koba mandritra ny 15 minitra amin'ny vata fampangatsiahana.
Aorian'izany dia esory izany ary esory. Tsy tokony hihamangatsiaka loatra ny valan-jaza. Tsy maintsy sakany amin'ny milimetatra maromaro. Avy eo, tapaho amin'ny sary bolosy avy amin'ny fitsapana. Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny taom-baovao dia manao cookies amin'ny endrika asterisks, hazo ary lehilahy. Miankina amin'ny fanirianao sy ny nofinofinao anefa izany rehetra izany. Apetraho eo amin'ny takelaka mofomamy ny mofomamy, rakotra bakery, ary manendasa 10 minitra eo ho eo amin'ny 180 degre.
Rehefa vonona ny mofomamy dia afafazo amin'ny vovony siramamy. Ary tohizo ny mahandro ny glaze. Ho an'izany, ny vovoka siramamy mifangaro, proteinina sy ranom-boasary voasarimakirana. Miparitaka amin'ny 10 minitra farafahakeliny mba hahavitana ilay glaze, fa tsy dia matevina. Aorian'ny fametrahana azy ao anaty kitapo confectionery ary handravaka ny mofomamy miaraka amin'ny modely. Avelao eo amin'ny adiny iray ny mofomamy, ka manjary tanteraka ny glezo.
Cookies Krismasy
Cookies Krismasy nentim-paharazana - Ginger. Mihodina tsy matsiro ihany, fa manitra be ihany koa. Ary ankoatr'izay, dia tsy sarotra ny manomana azy io. Noho izany, tena tiana sy lehibe ary ankizy izany.Mba handroahana mofomamy Krismasy, dia mila ianao:
- Lafarinina varimbazaha, 220 gr;
- Yolk, 1 PC;
- Menaka menaka, 110 grama;
- Tantely, latabatra 2-3. sotro;
- Siramamy, latabatra 2-3. sotro;
- Ginger, Cinnamon, Carnation, Nutmeg - 1 sotrokely;
- Busty, sotrokely 1;
- sira masira;
- 1 proteinina sy 110 grama ny vovony siramamy - ho an'ny glaze.
Manalefaka ny menaka crèredy ary tapaho amin'ny cubes kely. Apetraho ao anaty vilia ary ampio ny tantely ao. Mifangaro tsara amin'ny Mass Homogeneous. Mba hahamora kokoa an'io asa io dia ampiasao ireo blender na mixer matotra. Aorian'ny fanampiana siramamy sy yolk ao ary afangaro indray ny zavatra rehetra. Ao anaty lovia tsy misaraka, afangaro lafarinina, zava-manitra ary vovony. Ary avy eo isika dia miditra ao anaty faobe miaraka amin'ny menaka. Ary nametaheta ny koba. Esory ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray eo ho eo.
Na dia mangatsiaka aza ny koba, amboary ny glaze. Mba hanaovana izany, afangaro ny proteinina sy ny siramamy siramamy. Ilaina ny hikapohana mandra-pahatongan'ny glaze dia tena matevina ary maharitra ny tampony. Ho an'ireo tsy miovaova, dia afaka manampy ranon-dranona voasarimakirana maro ianao.
Esory ny koba avy amin'ny vata fampangatsiahana ary soraty ao anaty sosona. Tsy tokony ho malefan-jaza izany ka tsy miasa mafy ny mofomamy. Hetezo ireo tarehimarika mampiasa bobongolo ary alefa any amin'ny lafaoro mandritra ny 10 minitra eo ho eo, 180 degre. Rehefa be ny mofomamy, dia avelao hangatsiaka kely izy. Aorian'ny fametahana ny glazy ao anaty kitapo pastry ary handravaka ny mofomamy. Avelao eo amin'ny adiny iray eo ho eo ho amin'ny ranomaso.
Sôkôla sôkôla miaraka amin'ny mahagaga
Tsy ny olon-dehibe ihany no ivavahany sy ny zanany. Ary ny zaza manao ahoana no hijoro eo anoloan'ny bisikaly sôkôla matsiro iray misy mahagaga ao anatiny. Fa ilainao:
- Lafarinina varimbazaha ambony, manodidina ny 200 grama;
- Cocoa 70 grama;
- Starch, sotrokely 1;
- Sira sy sira, antsasaky ny sotrokely;
- manindrona vanilline;
- Menaka menaka 110 grama;
- atody, 1 sombiny;
- Siramamy, manodidina ny 150 grama;
- M & MS, fonosana kely 2.
Manomàna menaka crèredy. Raiso mialoha avy amin'ny vata fampangatsiahana mba ho malefaka. Manamboara fifangaroana siramamy mialoha. Mba hanaovana izany, afangaro ny vanillin sy siramamy. Ary manomàna takelaka misy mofo, manamarina izany amin'ny taratasy bakia. Manafana ny lafaoro ka hatramin'ny 180 degre ihany koa.
Afangaro ao anaty menaka sy menaka siramamy. Miparitaka tsara. Tsy maintsy mahazo faobe mitovy amin'ny crème. Aorian'izany dia esory ny atody ary afangaro mandra-itovizany. Afangaro lafarinina, kakao, sira, starch ary soda. Ny lanjan-kevitra momba ny fanavotana dia manontany aho ary miditra ao anaty fangaro mando miaraka amin'ny menaka. Azonao atao ny mampiasa sotro na mixer aloha. Rehefa avy nandohalika ny koba tamin'ny tananao.
Tokony ho malefaka sy elastika ny koba. Makà baolina kely avy amin'ny koba vokarina ary manorata azy ireo ho mofomamy. Apetraho ao amin'ny bastard ny mofomamy vokarina. Ary avy any ambony, manindry sombintsombiny vitsivitsy M & MS. Mandrosoa eo amin'ny 10-15 minitra. Rehefa vonona ny mofomamy dia avelao hangatsiaka sy apetaho eo amin'ny lovia.
Fangatahana bon sy ny hariva!