Она што може да биде поубаво од мирисот на печење со студена зимска вечер, што се шири низ куќата. И ако немате време да се плеткаш со сложени колачи или тесто од квасец, едноставно можете да готвите вкусни колачиња на нашите рецепти. Тоа ќе излезе дека е вкусно, а готвењето ќе ве однесе доста време.
Колачиња со какао
Ова колаче е подготвено многу лесно и се добива многу вкусна и убава. За него ќе ви треба:
- Пченично брашно, 215 грама;
- путер крем, 115 грама;
- Трска шеќер, 75 грама;
- јајце, 1 компјутер.;
- Какао, цимет околу 30 грама;
- нотка на сол;
- Спречување на сода.
За глазура:
- шеќер во прав, 225 грама;
- протеини 1 јајца;
- Неколку капки сок од лимон.
Однапред, земете го маслото од фрижидерот, така што ќе омекне. Кога маслото станува благ, ставете го со коцки и ставете во сад. Прелива шеќер таму. Можете да го земате вообичаениот шеќер, но трска ќе му даде интересен вкус на црниот дроб. Затоа, подобро е да се избере. Исечете го путерот со шеќер. Можете да го направите малтер, и можете - со миксер или потопен мешалка. После тоа, потпирајте го јајцето и повторно ја земајте јасното до униформност.
Квадратно брашно. Ако не користите пченично брашно, можете да го замените, на пример, ориз. Измешајте брашно од какао, сол и сода. И ние постепено влегуваме во добиената маса. Проверете го тестото. Мора да биде мека и еластична. И не треба да се држи до рацете. Отстранете го тестото 15 минути до фрижидерот.
После тоа, извадете го и превртете го. Резервоарот не треба да биде премногу дебел. Тоа мора да биде ширина на неколку милиметри. Потоа се сече со мувла фигурини од тестот. Традиционално, новата година направи колачиња во форма на ѕвезди, дрво и мажи. Но, сето тоа зависи од вашата желба и фантазија. Ставете ги добиените колачиња на листот за печење, покриен со пекара пергамент и печете околу 10 минути, на 180 степени.
Кога колачето е подготвено, посипете со шеќер во прав. И продолжи да готви глазура. За ова, миксер шумски шеќер во прав, протеини и сок од лимон. Бидете камшини најмалку 10 минути, така што глазурата ќе биде отпорна, но не е многу дебела. По ставањето во торба за слатки и декорирајте го колачето со обрасци. Оставете ги колачињата околу еден час, така што глазурата целосно замрзна.
Божиќни колачиња
Традиционални Божиќни колачиња - ѓумбир. Излегува не само вкусна, туку и многу мирисна. И покрај тоа, не е тешко да се подготви. Затоа, тоа е толку сакано и возрасни и деца.Со цел да се пече Божиќните колачиња, ќе ви треба:
- Пченично брашно, 220 гр;
- жолчка, 1 компјутер;
- Крем масло, 110 грама;
- Мед, 2-3 табела. лажици;
- Шеќер, 2-3 табела. лажици;
- ѓумбир, цимет, каранфил, морско оревче - 1 лажичка;
- Busty, 1 лажичка;
- нотка на сол;
- 1 протеин и 110 грама шеќер во прав - за глазура.
Омекнете го кремаста масло и исечете го со мали коцки. Ставете го садот и додадете мед таму. Прилично микс на хомогена маса. За да ја олеснат оваа задача, користете потопен мешалка или миксер. По додадете шеќер и жолчка таму и се меша сè повторно. Во посебна сад, мешајте брашно, зачини и прашок за печење. И тогаш постепено влегуваме во маса со нафта. И мечете го тестото. Отстранете го во фрижидер околу еден час.
Додека тестото се лади, подгответе ја глазурата. За да го направите ова, измешајте мешалка на протеини и шеќер во прав. Неопходно е да се победи додека глазурата е многу дебела и ќе се појави одржливи врвови. За посакуваната конзистентност, можете да додадете неколку капки сок од лимон таму.
Отстранете го тестото од фрижидерот и превртете го во слојот. Тоа не треба да биде многу суптилно, така што колачињата не работат напорно. Исечете ги бројките користејќи калапи и испратете до рерната околу 10 минути, на 180 степени. Кога колачињата носат, нека се излади малку. По ставете ја глазурата во печиво торба и декорирајте го колачето. Оставете го околу еден час за глазурата до мраз.
Чоколадни колачиња со изненадување
Печење не само на возрасните, тие ја обожаваат и децата. И каков вид на дете ќе стои пред вкусно чоколадо бисквит со изненадување внатре. За него ќе ви треба:
- Пченично брашно од највисоко одделение, околу 200 грама;
- Какао 70 грама;
- Скроб, 1 лажичка;
- Сол и сода, половина лажичка;
- стискање ванилин;
- Крем масло 110 грама;
- јајце, 1 парче;
- Шеќер, околу 150 грама;
- М & М, 2 мали пакувања.
Подготви крем масло. Добијте го однапред од фрижидерот, така што станува меко. Исто така, подготви шеќерна мешавина однапред. За да го направите ова, измешајте ванилин и шеќер. И да подготвиш лист за печење, проверувајќи го со пекара пергамент. Исто така, загрејте ја рерната на 180 степени.
Се меша во сад масло и шеќер мешавина. Внимателно распрскувајте. Мора да добие маса слична на крем. После тоа, земете го јајцето таму и измешајте го до униформност. Измешајте брашно, какао, сол, скроб и сода. Заштитна тежина прашувам и постепено влегувам во влажна мешавина со масло. Прво можете да користите лопатка или миксер. По мешајте го тестото со вашите раце.
Тестото треба да биде мек и еластичен. Земете мали топки од добиеното тесто и израмнете ги во колачи. Ставете ги добиените колачиња на копиле. И одозгора, притиснете неколку парчиња разнобојни М & М. Печете околу 10-15 минути. Кога колачето е подготвено, нека се излади и го стави на плочата.
Бон апетит и пријатни вечери!