X'jista 'jkun iktar cozy minn fwieħa tal-ħami bil-lejla tax-xitwa kiesħa, li tinfirex madwar id-dar. U jekk m'għandekx ħin biex tmiss ma 'kejkijiet kumplessi jew għaġina tal-ħmira, tista' sempliċement issajjar il-cookies Delicious fuq ir-riċetti tagħna. Dan se jirriżulta li jkun Delicious, u l-tisjir se tieħu ftit żmien.
Cookies bil-kawkaw
Dan il-cookie huwa ppreparat faċilment u jinkiseb fit-togħma ħafna u sabiħ. Għalih ser ikollok bżonn:
- Dqiq tal-qamħ, 215 gramma;
- butir krema, 115 gramma;
- Zokkor tal-kannamieli, 75 gramma;
- bajda, 1 pc.;
- Kawkaw, Kannella madwar 30 gramma;
- niskata melħ;
- niskata soda.
Għall-glaze:
- Trab taz-zokkor, 225 gramma;
- PROTEINA 1 bajd;
- Ftit qatriet ta 'meraq tal-lumi.
Minn qabel, ħu ż-żejt mill-friġġ sabiex irattab. Meta ż-żejt isir ħafif, poġġih bil-kubi u jitqiegħed fi skutella. Ferra z-zokkor hemm. Tista 'tieħu z-zokkor tas-soltu, imma l-kannamieli jagħti l-fwied togħma interessanti. Għalhekk, huwa aħjar li tagħżelha. Aqta 'l-butir biz-zokkor. Tista 'tagħmilha mehrież, u tista' - ma 'mixer jew blender sommerġibbli. Wara dan, iddejjaq il-bajda u erġa 'ħu l-massa sal-uniformità.
Dqiq kwadru. Jekk ma tużax dqiq tal-qamħ, tista 'tissostitwiha, per eżempju, ross. Ħallat dqiq mill-kawkaw, melħ u soda. U aħna gradwalment nidħlu fil-massa li tirriżulta. Iċċekkja l-għaġina. Għandu jkun artab u elastiku. U m'għandux jeħel mal-idejn. Neħħi l-għaġina għal 15-il minuta għall-friġġ.
Wara dan, ġġibu u roll out. Il-ġibjun m'għandux ikollu ħoxna wisq. Għandu jkun wisa 'ta' diversi millimetri. Imbagħad aqta 'l-figurini moffa mit-test. Tradizzjonalment, is-Sena l-Ġdida tagħmel il-cookies fil-forma ta 'asteriski, siġra u rġiel. Iżda kollox jiddependi fuq ix-xewqa u l-fantasija tiegħek. Poġġi l-cookies li jirriżultaw fuq il-folja tal-ħami, mgħottija bil-parċmina tal-forn, u bake madwar 10 minuti, fi 180 grad.
Meta l-cookie tkun lesta, sprinkle bi trab taz-zokkor. U kompli biex issajjar il-glaze. Għal dan, taħlita ta 'zokkor bit-tarjola, proteina u meraq tal-lumi. Kun Whip sa mill-inqas 10 minuti sabiex il-glaze tkun reżistenti, imma mhux ħoxna ħafna. Wara li tpoġġiha f'borża tal-ħelu u dekorazzjoni l-cookie ma 'mudelli. Ħalli l-cookies madwar siegħa, sabiex il-glaze ffriżat kompletament.
Cookies tal-Milied
Cookies tal-Milied tradizzjonali - ġinġer. Jirriżulta mhux biss fit-togħma, iżda wkoll fragranti ħafna. U barra minn hekk, mhuwiex diffiċli li tħejjiha. Għalhekk, huwa tant maħbub u adulti u tfal.Sabiex bake cookies Milied, ser ikollok bżonn:
- Dqiq tal-qamħ, 220 gr;
- Yolk, 1 PC;
- Żejt krema, 110 gramma;
- Għasel, 2-3 tabella. Mgħaref;
- Zokkor, 2-3 Tabella. Mgħaref;
- ġinġer, kannella, qronfol, nutmuskata - 1 kuċċarina;
- Busty, kuċċarina waħda;
- niskata melħ;
- 1 proteina u 110 gramma ta 'trab taz-zokkor - għall-glaze.
Ittaffi ż-żejt krema u aqta 'ma' kubi żgħar. Poġġi fl-iskutella u żid l-għasel hemmhekk. Taħlita pjuttost għal massa omoġenju. Biex tagħmilha aktar faċli għal dan il-kompitu, uża blender jew mixer sommerġibbli. Wara żid zokkor u l-isfar hemm u ħawwad kollox mill-ġdid. Fi skutella separata, ħawwad dqiq, ħwawar u trab tal-ħami. U mbagħad aħna gradwalment tidħol f'massa biż-żejt. U għaġna l-għaġina. Neħħi fil-friġġ għal madwar siegħa.
Filwaqt li l-għaġina titkessaħ, ipprepara l-glaze. Biex tagħmel dan, ħawwad il-proteina u t-trab taz-zokkor mixer. Huwa meħtieġ li tħabbat sakemm il-glaze jkun oħxon ħafna u jidhru qċaċet sostenibbli. Għall-konsistenza mixtieqa, tista 'żżid diversi qatriet ta' meraq tal-lumi hemmhekk.
Neħħi l-għaġina mill-friġġ u rollha fis-saff. M'għandux ikun sottili ħafna sabiex il-cookies ma jaħdmux iebes. Aqta 'l-figuri billi tuża forom u ibgħat lill-forn għal madwar 10 minuti, fi 180 grad. Meta cookies bore, let lilu jibred ftit. Wara poġġi l-glaze f'borża tal-għaġina u dekorazzjoni l-cookie. Ħallih madwar siegħa għall-glaze għall-ġlata.
Cookies taċ-ċikkulata b'sorpriża
Baking mhux biss adulti, huma adore tagħha u t-tfal. U x'tip ta 'tifel se joqgħod quddiem gallettini taċ-ċikkulata Delicious b'sorpriża ġewwa. Għalih ser ikollok bżonn:
- Dqiq tal-qamħ tal-ogħla grad, madwar 200 gramma;
- Kawkaw 70 gramma;
- Lamtu, 1 kuċċarina;
- Melħ u soda, nofs kuċċarina;
- toqros vanillina;
- Żejt krema 110 gramma;
- bajda, biċċa waħda;
- Zokkor, madwar 150 gramma;
- M & Ms, 2 pakketti żgħar.
Ipprepara żejt krema. Ġib minn qabel mill-friġġ sabiex isir artab. Ipprepara wkoll taħlita taz-zokkor minn qabel. Biex tagħmel dan, ħawwad il-vanillina u z-zokkor. U tħejji folja tal-ħami, iċċekkjaha bil-parċmina tal-forn. Saħħan ukoll il-forn għal 180 grad.
Ħallat fi żejt tal-iskutella u taħlita taz-zokkor. Tifrix bir-reqqa. Għandhom jiksbu massa simili għall-krema. Wara dan, ħu l-bajda hemm u ħawwadha sakemm l-uniformità. Ħallat dqiq, kawkaw, melħ, lamtu u soda. Il-piż li qed jiżolqu nistaqsi u nidħol gradwalment f'taħlita mxarrba biż-żejt. Tista 'l-ewwel tuża pala jew mixer. Wara għaġina l-għaġina b'idejk.
L-għaġina għandha tkun ratba u elastika. Ħu blalen żgħar mill-għaġina li tirriżulta u flattenhom f'kejkijiet. Poġġi l-cookies li jirriżultaw fuq il-bastard. U minn fuq, agħfas ftit biċċiet ta 'M & Ms multicolored. Bake madwar 10-15 minuta. Meta l-cookie huwa lest, ħallih jibred u poġġih fuq il-pjanċa.
Bon appetit u filgħaxijiet cosy!