အသားဟင်းလျာများကျိန်းသေအလွန်အရသာရှိသည်။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်သင်အမျိုးမျိုးလိုချင်သည်။ သို့မဟုတ်သင်၏ guests ည့်သည်များမှတစ်စုံတစ် ဦး သည်သက်သတ်လွတ်စားနိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောကိစ္စရပ်များအတွက်ငါးနှင့်ပင်လယ်စာမှဟင်းလျာများသည်ပြီးပြည့်စုံသည်။ ၎င်းတို့ကိုပူသောပန်းကန်တစ်ခုအဖြစ်အမှုဆောင်နိုင်သည်။ နှစ် ဦး စလုံးသည် pies များနှင့်အခြားအအေးမိခြင်းများဖြစ်သည်။ ဤအရာအားလုံးသည်အရသာရှိရုံသာမကအလွန်အသုံးဝင်သည်။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်သင်အတွက်ပွဲလမ်းသဘင်နှစ်သစ်ကူးပွဲတော်အတွက်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းပွဲများကိုရွေးချယ်ရန်ငယ်ရွယ်သောရွေးချယ်မှုအနည်းငယ်ကိုပြုလုပ်ခဲ့သည်။
ဆော်လမွန်လောင်စာနှင့်ပုစွန်
ထိုကဲ့သို့သောမှားယွင်းသောလျောက်ပတ်သောတော်ဝင်စားပွဲပေါ်မှာ။ အလွန်အရသာရှိတဲ့သူဟာအရမ်းကိုလှပပြီးပွဲလမ်းသိတရားတွေပါ။ ပင်လယ်အော်ကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည်။
- ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 ကီလိုဂရမ်ဆော်လမွန်;
- ပုစွန်, ဂရမ် 300-400;
- Gelatin, 25-30 ဂရမ်ခန့်;
- ရေအေး, 1.5 လီတာ;
- အေးခဲနေသောအစိမ်းရောင်ပဲစေ့;
- ဇီယာစေ့, 1 ရောင်ခြည်;
- ငါးများအတွက်နံ့သာမျိုး။
ငါး၏အပိုင်းပိုင်းသို့စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ဖြတ်။ ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ထည့်ပါ။ ဇီယာစေ့, ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်နှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်မရှိပါ။ အားလုံးရေအေးနှင့်ဖြည့်ပြီးအလယ်အလတ်အပူပေါ်ပြုတ်ထားပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြီးနောက်ပြုတ်, အဆင်သင့်မီးကိုလျှော့ချနှင့်မီးကိုလျှော့ချနှင့်နာရီဝက်ခန့်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်မီးကိုပိတ်ထားပြီးငါးရအောင်လုပ်ပါ။ အရိုးများအားလုံးကိုဖယ်ရှားပြီးသေးငယ်သောအပိုင်းပိုင်းတွင်၎င်းကိုဖြုတ်ပစ်ပါ။ အအေးနှင့်ဟင်းရည်နှင့်ပုစွန်တို့နှင့်အတူအအေးနှင့်ကိုင်တွယ်။
ပုစွန်ခွံများကိုသုတ်ခြင်းနှင့်ပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်သူတို့ကိုထည့်ပါ။ အရာအားလုံးကိုငါးဆက်ထည့်ထားသည့်တူညီသောအရာထည့်ပါ။ ရေဖြည့်ပြီးချက်ပြုတ်ပါ။ ပုစွန်ကိုပြင်ဆင်နေစဉ်ငါးဟင်းရည်ကို strain ။ ဟင်းရည်လုံးဝသန့်ရှင်းပြီးပွင့်လင်းမြင်သာလာသည်အထိအကြိမ်ကြိမ်ပြုလုပ်ရမည်။ ပြီးတော့ Gelatin မှာပျော်ပျော်ရွှင်ရွှင်နေပြီးအေးမြပါစေ။ Polka Dot Boiling ရေကိုမိနစ်အနည်းငယ်ဖြည့်ပါ။
အပြီးသတ်ပုစွန်များဆွဲထုတ်ခြင်း, အအေးခံခြင်း, နှင့်ပန်းကန်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ပင်လယ်အော်အတွက်ပန်းကန်တစ်ခုယူပါ။ ပုစွန်၏အောက်ခြေနှင့်အစိမ်းရောင်ပဲစေ့၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပေါ်တွင်တင်ပါ။ ထိုတွင်ပျော်ဝင်သော gelatin နှင့်အတူဟင်းရည်အနည်းငယ်နှင့်ဖြည့်ပါ။ နှင့်ရေခဲသေတ္တာ, တုတ်သို့ပေးပို့ပါ။ ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာမှဖယ်ရှားပါ, ငါးနှင့်ကျန်ရှိသော polka အစက်အစက်နှင့်ကျန်ဟင်းရည်ကိုသွန်းလောင်းပါ။ ယခုအချိန်တွင်ရေခဲသေတ္တာထဲကိုတစ်ညလုံးဖြည့်ပါ။
တူနာနှင့်အတူအသုပ်
မည်သည့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲသို့မဆို file မရသည့်အလွန်အရသာရှိသောအရသာရှိပြီးအသုံးဝင်သောသုပ်ရရှိသည်။ အကယ်. သင်သည် "သားမွေးအင်္ကျီအောက်ရှိစလင်း" နှင့် "Mimosa" ကိုငြီးငွေ့နေလျှင်, အမျိုးမျိုးလုပ်ရန်သင့်အားအမျိုးမျိုးသောအရသာနှင့်တူနာနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားရန်သင့်အားကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုပါသည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်သင်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်လိုအပ်လိမ့်မည်:- တူဖမ်းစည်သွတ်, 1 ဘဏ်;
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီး, 3 အပိုင်းပိုင်း;
- အသုပ်, 1 ရောင်ခြည်;
- ကြက်ဥကြက်ဥ, 4 ပိုင်း,
- ဆား crackers, ဂရမ် 100-200;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ,
- ဆားငန်နှင့်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
အရက်မူးကြက်ဥကြက်ဥများပြုတ်နှင့်သူတို့ကိုအအေး။ ရေအောက်မှာအသုပ်အရွက်သုတ်ခြင်း။ အလယ်အလတ်အရွယ်သခွားသီး၏ Cube သို့ဖြတ်။ အသုပ်အတွက်ပုံသဏ္ or ာန်သို့မဟုတ်ပန်းကန်များတွင်ဆလတ်ရွက်ကိုလက်ဖြင့်ဖြတ်တောက်ပါ။ အပေါ်မှအချပ်သခွားသီးကိုတင်ပါ။ သင်၏အအေးခံကြက်ဥများကိုအခွံမှ ဖြတ်. Cube သို့ဖြတ်သွားသည်။ သူတို့ကိုသခွားသီးထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။
အိုးကိုစည်သွပ်ဘူးဖြင့်ဖွင့ ်. အရည်ယိုစီးပါ။ ထို့နောက်ငါးကိုသီးခြားပန်းကန်ပေါ်တွင် တင်. လက်နက်ချပါ။ တူညီသောသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းရသင့်ပါတယ်။ လုံလောက်သောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်။ ကြက်ဥများအပေါ်ငါးများကိုကြက်ဥထပ်ထည့်ပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့် crackers နှင့်အတူဖြန်း။ အသုပ်သံလွင်ဆီနှင့်ဖြန်းနိုင်သည်သို့မဟုတ်တူနာမှ Marinen ကိုလုံးဝသွန်းလောင်းနိုင်သည်။ ပြီးတော့သင်အဲဒီလိုလုပ်လို့ရနိုင်တယ်။ မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ, အသုပ်အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ထွက်လှည့်။
ကဏုအသားနှင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူအသုပ်
သင်၏ guests ည့်သည်များကိုအံ့အားသင့်စေပြီးပျော်ရွှင်မည့်နောက်ထပ်အရသာရှိသောပေါ့ပါးပြီးအသုံးဝင်သောအသုပ်တစ်ခု။ ၎င်းသည်လွယ်ကူစွာပြင်ဆင်နေပြီးချက်ချင်းစားသည်။ ထို့အပြင်၎င်းတွင်၎င်း၏အသုံး 0 င်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်သိရှိနိုင်သည့်ထောပတ်သီးရှိသည်။ ဒီတော့ဒီလိုအသုပ်ကိုပြင်ဆင်ဖို့သင်လိုအပ်လိမ့်မယ် -
- ကဏန်းအသား, ဂရမ် 300-350;
- ပုစွန် 300 ဂရမ်;
- စပျစ်သီး, 1 အပိုင်းအစ,
- ထောပတ်သီး, 1 အပိုင်းအစ,
- မီးသီးများ၏ထက်ဝက်;
- Arugula, 1 ရောင်ခြည်;
- ဟင်းရွက်ဆီ;
- ငရုတ်ကောင်းအဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်း။
ရုတ်တရက်သင်ကဏန်းအသားကိုမတွေ့ပါကကဏန်းချောင်းများဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ ဤအရာသည်ဤအရသာသည်အနည်းငယ်ကိုပြောင်းလဲလိမ့်မည်, သို့သော်ပိုဆိုးလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
စင်ကြယ်သောစပျစ်သီး။ ခါးသီးခြင်းကခါးသီးခြင်းကြောင့်အဖြူရောင်ရုပ်ရှင်မကျန်ရစ်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ တဖန်သင်တို့အလုံးစုံတို့ကိုမလိုအပ်ပါဘူး။ စင်ကြယ်သောစပျစ်သီးကိုညှပ်ပြီးလျှင်, သင်လည်းထောပတ်သီးသန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်, အရိုးကိုဖယ်ရှားပြီး၎င်းကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲထားရန်လိုအပ်သည်။ သူတို့က Grapefruit ကုန်တယ်အဖြစ်တူညီသောအရွယ်အစားဖြစ်သင့်သည်။ ရေ ARugula လည်ပတ်နေပြီးခြောက်သွေ့စေမည့်မျက်နှာသုတ်ပဝါပေါ်ရှိချောမွေ့သောအလွှာတစ်ခုသို့ဖြန့်ပါ။
ယခုကြက်သွန်နီသွားပါ။ အခွံကနေသန့်ရှင်း။ ဖြတ်တောက်ခြင်းသည်သင်ကြိုက်သလောက်သင်ကြိုက်နှစ်သက်သည်။ သငျသညျချစ်စရာ Cube သို့မဟုတ်အနည်းငယ်ပိုကြီးတဲ့, ပါးလွှာသောတစ်ဝက်ကွင်းကွင်းသို့ဖြတ်နိုင်ပါတယ်။ ၎င်းသည်သင်၏အရသာနှင့်ဆန္ဒအပေါ်လုံးလုံးမူတည်သည်။ လေးသည်ခါးသည်ခါးသောအမှုနှင့်ချွန်ထက်သည်မဟုတ်ပါ။ အကယ်. သင်သည်ထိုကဲ့သို့သောမီးသီးများကိုတွေ့ကြုံခဲ့ပါကရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြင့်လောင်း။ မိနစ်အနည်းငယ်မျှထားခဲ့ပါ။ လိုအပ်ပါကဂဏန်းအသားများ, marinade မှ ထွက်. အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့ပါ။
ဤအတောအတွင်းရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအနည်းငယ်၏ရေတစ်တွင်းတစ်စင်းတွင် Saucepan တွင်ပြုတ်ပါ။ သူတို့ကအတော်လေးမိနစ်အနည်းငယ်ကိုအနည်းငယ်ပြုတ်ရပေမည်။ ထို့နောက်သူတို့ကိုဒယ်အိုးထဲမှထုတ်ယူပါ။ ထို့နောက်အမိုးအကာ၏အမိုးအကာများကိုဖယ်ရှားပါ။ နှင့်အသုပ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ မုန့် (သို့) ပါးလွှာသောဖန်ခွက်အလွှာများတွင်သို့မဟုတ်ပါးနပ်သောဖန်ခွက်အလွှာများတွင် - ပုစွန်များ, စပျစ်သီး, ထောပတ်သီး, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်, သင်ဆန္ဒရှိသည့်အစဉ်အဆက်တွင်သင့်တင့်လျောက်ပတ်စွာတင်နိုင်သည်။ အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများတွင်အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကိုရောထွေးစေရန်အကြံပြုသည်။ အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်း Sung ဆေးကြော။ နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်။