चिसो जाडो साँझको साथ खाइरहेको भन्दा झोला भन्दा कस्ता आरामदायक हुन सक्छ जुन घर भर फैलिएको छ। र यदि तपाईंसँग जटिल केक वा खतरनाक आटासँग गडबडी गर्न समय छैन भने, तपाईं केवल हाम्रा व्यंजनहरूलाई स्वादिष्ट कुकीहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। यो स्वादिष्ट हुन जान्छ, र पकाउने खानाले तपाईंलाई केही समय लिन सक्दछ।
कोकोको साथ कुकीज
यो कुकी धेरै सजीलो तयार छ र धेरै स्वादिष्ट र सुन्दर प्राप्त हुन्छ। उसको लागि तपाईंलाई आवश्यक छ:
- गहुँको पीठो, 21 prad ग्राम;
- मातृ क्रीरी, 11 prams ग्राम;
- उखु चिनी, 75 75 ग्राम;
- अण्डा, 1 पीसी ;;
- कोको, दालचीन करिब 300 ग्राम;
- नुनको एक चुटकी;
- SINCHAING सोडा।
ग्लेज को लागी:
- चिनी पाउडर, 225 ग्राम;
- प्रोटीन 1 अण्डाहरू;
- कागजात को केहि थोपा।
अग्रिम रूपमा, फ्रिजबाट तेल पाउनुहोस् ताकि यो नरम हुनेछ। जब तेल हल्का हुन्छ, त्यसलाई भित्र लगाइन्छ र कचौरामा राखियो। त्यहाँ चिनी खन्याउनुहोस्। तपाईं सामान्य चिनी लिन सक्नुहुन्छ, तर क्यान्नेले कलेजोलाई चाखलाग्दो स्वाद दिनेछ। तसर्थ, यो छनौट गर्नु राम्रो हो। चिनीको साथ माखन काट्नुहोस्। तपाईं यसलाई मोर्टार बनाउन सक्नुहुन्छ, र तपाईं - एक मिक्सर वा उप -इकरिबल ब्लैन्डरको साथ गर्न सक्नुहुन्छ। त्यस पछि, अण्डालाई झुकाउनुहोस् र एकरूपता नभएसम्म फेरि जनलाई लिनुहोस्।
वर्ग पीठो। यदि तपाईं गहुँ पीठो प्रयोग गर्नुहुन्न भने, तपाईं यसलाई बदल्न सक्नुहुन्छ, उदाहरण, चामल। कोको, नुन र सोडाबाट पीठो मिक्स गर्नुहोस्। र हामी बिस्तारै त्यसमा यस ठाउँमा यसमा प्रवेश गर्दछौं। आटा जाँच गर्नुहोस्। यो नरम र लोचदार हुनुपर्दछ। र हातमा अडिनु हुँदैन। फ्रिजमा 1 15 मिनेटको लागि आटा हटाउनुहोस्।
त्यस पछि, यसलाई बाहिर निकाल्नुहोस् र यसलाई रोल गर्नुहोस्। जलाशयको धेरै बाक्लो हुनु हुँदैन। यो धेरै मिलिमिटरहरूको चौडाइ हुनुपर्दछ। त्यसपछि परिक्षणबाट मोल्ड एप्रोरिन्ससँग काट्नुहोस्। परम्परागत रूपमा, नयाँ वर्ष लेटेनिस, रूख र पुरुषहरूको रूपमा कुकीहरू बनाउँदछ। तर यो सबै तपाइँको इच्छा र कल्पना मा निर्भर गर्दछ। बेकरी चर्मपत्रले ढाकिएको, बेकरी चर्मपत्रले ढाकिएको, खनिदाको कुकीहरू राख्नुहोस्, र करीव 10 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्।
जब कुकी तयार हुन्छ, चिनी पाउडरसँग छर्कनुहोस्। र ग्लेज पकाउन अगाडि बढ्नुहोस्। यसका लागि, एक मिक्सर कोर्मिंगमा चिनी पाउडर, प्रोटिन र कागती रस। कम्तिमा 10 मिनेट माथिको कोर्रा बनाउनुहोस् ताकि चम्किला प्रतिरोधी हुनेछ, तर धेरै बाक्लो छैन। यसलाई एक कन्फेक्शनरी ब्यागमा राखिसकेपछि र प्याटर्नका साथ कुकीलाई सजाउनुहोस्। एक घण्टाको बारेमा कुकीहरू छोड्नुहोस्, ताकि ग्लेज फ्रिज फ्रिज।
क्रिसमस कुकीहरू
परम्परागत क्रिसमस कुकीहरू - अदुवा। यो केवल स्वादिष्ट मात्र होइन, तर धेरै सुधानी। र बाहेक, यसलाई तयार गर्न यो गाह्रो छैन। तसर्थ, यो धेरै माया र वयस्कहरू र बच्चाहरु र बच्चाहरु छन्।क्रिसमस कुकीहरू बेच्न, तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ:
- 220 gra;
- योलोक, 1 पीसी;
- क्रीमी तेल, 110 ग्राम;
- मह, 2- 2-3 तालिका। चम्चा
- चिनी, 2- 1-3 तालिका। चम्चा
- अदुवा, दालचीन, कार्पेसन, पोषण - 1 चम्मच;
- हस्ट, 1 चम्मच;
- नुनको एक चुटकी;
- 1 प्रोटीन र 110 ग्राम चिनी पाउडर - चमकका लागि।
क्रीम तेल नरम र यसलाई सानो घन संग काट्नुहोस्। कचौरा राख्नुहोस् र त्यहाँ मुनी राख्नुहोस्। राम्रो मास मा धेरै मिक्स। यो कार्यको लागि यो सजिलो बनाउन, एक उप -इकल ब्लेन्डर वा मिक्सर प्रयोग गर्नुहोस्। चिनी र योक थप्नुहोस् र फेरि सबै कुरा मिलाउनुहोस्। एक अलग कचौरामा, आटा, मसला र बेकिंग पाउडर मिक्स गर्नुहोस्। र त्यसपछि हामी बिस्तारै तेलको साथ एक मास मा प्रवेश गर्दछौं। र आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई लगभग एक घण्टाको लागि फ्रिजमा हटाउनुहोस्।
जबकि आटा कूल्ड गरिएको छ, ग्लेज तयार गर्नुहोस्। यो गर्न, प्रोटीन र चिनी पाउडर मिक्सर मिक्स गर्नुहोस्। ग्लेजसम्म हराउन आवश्यक छ किसम्म धेरै बाक्लो र दिगो चुचुराहरू देखा पर्नेछ। इच्छित स्थिरताको लागि, तपाईं त्यहाँ निम्बूको रस थप्न सक्नुहुन्छ।
रेफ रिजबाट हटाउनुहोस् र यसलाई तहमा रोल गर्नुहोस्। यो धेरै सूक्ष्म हुनु हुँदैन ताकि कुकीहरू कडा परिश्रम गर्दैनन्। मोल्ड प्रयोग गरेर आंकडा काट्नुहोस् र 1 degrees0 डिग्रीमा लगभग 10 मिनेटको लागि ओभनमा पठाउनुहोस्। जब कुकीहरू बोले, उसलाई अलि चिसो पार्न दिनुहोस्। एक पेस्ट्री झोलामा ग्लाइज राखे पछि र कुकीलाई सजाउनुहोस्। श्वालमा ग्लोजको लागि एक घण्टाको बारेमा यसलाई छोड्नुहोस्।
चकित संग चकलेट कुकीहरू आश्चर्यचकित छन्
केवल वयस्कहरू मात्र नभई उनीहरू र बच्चाहरूलाई आदर गर्छन्। र कस्तो किसिमको बच्चा एक अद्वितीय चकलेट बिस्कुट भित्र एक अद्वितीय चकलेट बिस्कुटको अगाडि खडा हुनेछ। उसको लागि तपाईंलाई आवश्यक छ:
- शीर्ष कक्षाको गहुली पीठो लगभग 200 ग्राम;
- कोको 700 ग्राम;
- स्टार्च, 1 चम्मच;
- नुन र सोडा, आधा चम्मच;
- भ्रामक पिन्च गर्दै;
- मर्मत तेल 110 ग्राम;
- अण्डा, 1 टुक्रा;
- चिनी, करीव 1 1500 ग्राम;
- M & MS, 2 सानो प्याक।
क्रीमी तेल तयार गर्नुहोस्। यसलाई फ्रिजबाट अग्रिम प्राप्त गर्नुहोस् ताकि यो नरम हुन्छ। अग्रिम चिनी मिश्रण पनि तयारी गर्नुहोस्। यो गर्न, Veryililin र चिनी मिश्रण। र एक बेकिंग पाना तयार पार्नुहोस्, यसलाई बेकरी चर्मपत्रको साथ जाँच गर्दै। ओभन 1 1800 डिग्रीमा न्यानो।
एउटा कचौरा तेल र चिनी मिश्रणमा मिक्स गर्नुहोस्। ध्यानपूर्वक तितरबितर गर्नुहोस्। क्रीमसँग समान मास प्राप्त गर्नुपर्नेछ। त्यस पछि, त्यहाँ अण्डा लिनुहोस् र यसलाई एकरूपता नलगाउनुहोस्। पीठो, कोको, नुन, स्टार्च र सोडा मिक्स गर्नुहोस्। तौल गर्न वजन तौल म सोध्छु र बिस्तारै यसलाई तेलको साथ भिजेको मिश्रणमा प्रवेश गर्नुहोस्। तपाईं पहिले एक shoveal वा मिक्सर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंको हातको साथ आटा सीट पछि।
आटा नरम र लोचदार हुनु पर्छ। परिणामस्वरूप आटाबाट साना बलहरू लिनुहोस् र तिनीहरूलाई केकमा फ्याँकिन्छ। हरामीमा नतिजा कुकीहरू राख्नुहोस्। र माथिबाट, बहुराष्ट्रकृत M & MS को केहि टुक्रा थिच्नुहोस्। करीव 10-1-15 मिनेट बिल्कुल गर्नुहोस्। जब कुकी तयार छ, यसलाई चिसो गरौं र प्लेटमा राख्नुहोस्।
बोन अपीट र आ-मैजी बेलुका!