Hva kan være mer koselig enn baking duft med en kald vinterkveld, som er spredt over hele huset. Og hvis du ikke har tid til å rote med komplekse kaker eller gjærdeig, kan du bare lage deilige informasjonskapsler på våre oppskrifter. Det vil vise seg å være deilig, og matlagingen tar deg litt tid.
Cookies med kakao
Denne informasjonskapselen er forberedt veldig enkelt og er oppnådd svært velsmakende og vakkert. For ham trenger du:
- Hvetemel, 215 gram;
- smør kremaktig, 115 gram;
- Rørsukker, 75 gram;
- egg, 1 PC.;
- kakao, kanel ca 30 gram;
- en klype salt;
- klemme soda.
For glasur:
- sukkerpulver, 225 gram;
- protein 1 egg;
- Noen få dråper sitronsaft.
På forhånd, få oljen fra kjøleskapet slik at det vil myke. Når oljen blir mild, legg den på med kuber og legg i en bolle. Hell sukker der. Du kan ta det vanlige sukkeret, men stokken vil gi leveren en interessant smak. Derfor er det bedre å velge det. Klipp smøret med sukker. Du kan gjøre det til en mørtel, og du kan - med en mikser eller nedsenkbar blender. Etter det, lene egget og ta massen igjen til ensartethet.
Firkantet mel. Hvis du ikke bruker hvetemel, kan du erstatte den, for eksempel ris. Bland mel fra kakao, salt og brus. Og vi går gradvis inn i den resulterende massen. Sjekk deigen. Det må være mykt og elastisk. Og bør ikke holde seg i hendene. Fjern deigen i 15 minutter til kjøleskapet.
Etter det, få det ut og rulle det ut. Reservoaret bør ikke bli for tykt. Det må være en bredde på flere millimeter. Så kuttet med muggfigurene fra testen. Tradisjonelt lager det nye året informasjonskapsler i form av stjerner, tre og menn. Men alt avhenger av ditt ønske og fantasi. Sett de resulterende informasjonskapslene på bakeplaten, dekket med bakeri pergament, og bake ca 10 minutter, på 180 grader.
Når informasjonskapselen er klar, dryss med sukkerpulver. Og fortsett å lage glasur. For dette, en mikser pisket sukkerpulver, protein og sitronsaft. Pisk opp minst 10 minutter, slik at glasuret vil være motstandsdyktig, men ikke veldig tykt. Etter å ha satt den i en konfektveske og dekorere informasjonskapselen med mønstre. Legg informasjonskapslene om en time, slik at glasur frøs helt.
Julekaker
Tradisjonelle julekaker - ingefær. Det viser seg ikke bare velsmakende, men også veldig duftende. Og dessuten er det ikke vanskelig å forberede det. Derfor er det så elsket og voksne og barn.For å bake julekaker, trenger du:
- Hvetemel, 220 gr;
- eggeplomme, 1 stk;
- Kremaktig olje, 110 gram;
- Honning, 2-3 bord. skjeer;
- Sukker, 2-3 tabell. skjeer;
- ingefær, kanel, nelliker, muskult - 1 teskje;
- Busty, 1 teskje;
- en klype salt;
- 1 protein og 110 gram sukkerpulver - for glasur.
Myk kremet olje og kutt den med små kuber. Sett i bollen og legg til honning der. Ganske blanding til homogen masse. For å gjøre det lettere for denne oppgaven, bruk en nedsenkbar blender eller mikser. Etter tilsett sukker og eggeplomme, og bland alt igjen. I en separat bolle, bland mel, krydder og bakepulver. Og så går vi gradvis inn i en masse med olje. Og knead deigen. Fjern den i kjøleskapet i omtrent en time.
Mens deigen er avkjølt, forberede glasur. For å gjøre dette, bland proteinet og sukkerpulverblanderen. Det er nødvendig å slå til glasur er veldig tykke og bærekraftige topper vises. For ønsket konsistens kan du legge til flere dråper sitronsaft der.
Fjern deigen fra kjøleskapet og rull det inn i laget. Det burde ikke være veldig subtilt, slik at informasjonskapslene ikke jobber hardt. Klipp figurene ved hjelp av former og send til ovnen i ca. 10 minutter, ved 180 grader. Når informasjonskapsler bor, la han avkjøle litt. Etter å ha satt glasuret i en konditori og dekorere informasjonskapselen. La det omtrent en time for glasuret til frost.
Sjokoladekaker med overraskelse
Baking ikke bare voksne, de elsker henne og barn. Og hva slags barn vil stå foran en deilig sjokolade kjeks med en overraskelse inne. For ham trenger du:
- Hvetemel av toppkvalitet, ca 200 gram;
- Kakao 70 gram;
- Stivelse, 1 teskje;
- Salt og brus, en halv teskje;
- klemme vanilline;
- Kremaktig olje 110 gram;
- egg, 1 stykke;
- Sukker, ca 150 gram;
- M & MS, 2 små pakker.
Forbered kremaktig olje. Få det på forhånd fra kjøleskapet slik at det blir mykt. Forbered også en sukkerblanding på forhånd. For å gjøre dette, bland vanillin og sukker. Og lag et bakeplate, sjekke det med bakeri pergament. Også varm ovnen til 180 grader.
Bland i en bolleolje og sukkerblanding. Scatter nøye. Må få en masse som ligner krem. Etter det, ta egget der og bland det til ensartethet. Bland mel, kakao, salt, stivelse og brus. Surerende vekt Jeg spør og gradvis gå inn i en våt blanding med olje. Du kan først bruke en spade eller mikser. Etter knead deigen med hendene dine.
Deigen skal være myk og elastisk. Ta små baller fra den resulterende deigen og flatt dem i kaker. Sett de resulterende informasjonskapslene på bastarden. Og ovenfra, trykk på et par stykker flerfarget M & MS. Bake ca 10-15 minutter. Når informasjonskapselen er klar, la den avkjøle og sette den på platen.
Bon appetit og koselige kvelder!