ਸਾਡੀ ਕੋਈ ਵੀ ਰਵਾਇਤੀ ਦਾਵਤ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲੰਘਦਾ ਨਹੀਂ. ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ, ਇਕ ਤਿਉਹਾਰ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਮੇਜ਼. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ.
ਕੂਕੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਜਿਗਰ ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੰਭਾਵੀ ਬਾਈਪਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ, ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਸਲ ਸਲਾਦ ਹੈ. ਲਿਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ, 250-300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ;
- ਪਨੀਰ, 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ, 5 ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਰਾਈ;
- ਸਿਰਕਾ;
- ਖੰਡ;
- ਲੂਣ ਮਿਰਚ.
ਵਧਾਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਪਾਓ. ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨਾਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਿਗਰ ਠੰਡਾ ਹੋ ਗਿਆ. ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕਿ es ਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲ਼ੋ. ਉਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਕੂਲ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਕੌੜੇ ਜਾਂ ਤਿੱਖੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਰੋ.
ਕੂਲ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਯੋਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਸਤਟਿਕ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਰਾਈ ਮਿਲਾਓ. ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਬਣਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼-ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਸਾਸ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਪਾਉਣਾ. ਫਿਰ - ਯੋਕ, ਚੰਗੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਜਾਗ ਪਵੋ ਅਤੇ ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ. ਮਿਰਚ 'ਤੇ grated ਪਨੀਰ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਸਭਪਿਮਸਟ ਪਰਤ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਗੈਸਕੇਟ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਮੌਲਿਕਤਾ ਨੂੰ ਦਿਖਾਓ ਅਤੇ ਚੂਹੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰੋ.
ਗੁਪਤ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਉਸਦੇ ਗੁਪਤ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਪੁੱਛਣ ਲਈ ਕਹਿਣਗੇ. ਇਹ ਸਭ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਮੇਲ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਯਕੀਨਨ ਕੋਈ ਵੀ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਮੇਲ ਮਿਲਾਪ ਕਰੋ:- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ, 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੋ ਸੰਤਰੇ;
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਹਲਕੇ ਭਾਰ ਵਾਲੀ ਲਾਲ ਮੱਛੀ, 300-350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਚਾਰ ਖੀਰੇ, 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ;
- ਜੈਤੂਨ, 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਲੂਣ ਮਿਰਚ.
ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਾਓ. ਪੱਟੀਆਂ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ - ਰਿੰਗਲੈਟਸ. ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਰੱਖੋ. ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਗਠਨ ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਲਾਦ ਖ਼ੁਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਵੀਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫਲੈਟ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਲੇਪਤਾ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਹਰੇਕ ਨਵੀਂ ਪਰਤ ਨੂੰ ਝਗੜਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਾਰ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਬਦਕਾਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਕੱਟੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ, ਯੋਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ - ਲਾਲ ਮੱਛੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਿਰੰਤਰ ਰੱਖੋ - ਸੰਤਰੇ, grated ਪਨੀਰ (ਅੱਧਾ), ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ. ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਰੱਖੀ ਜਾਵੇ. ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਯੋਗ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਲਾਦ "ਸਮੁੰਦਰ"
ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣਾ ਪਏਗਾ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਸਵਾਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਖੁਦ ਏਸ਼ੀਅਨ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਸਿੱਪਦਾਰ ਮੱਛੀ;
- ਵਿਅੰਗ;
- ਝੀਂਗਾ;
- ਰੈਪਾਨਾ;
- ਕਰੈਬ ਮੀਟ ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ;
- ਆਕਟੋਪੀਜ਼;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
- ਸੰਤਰਾ;
- ਵੱਡੀ ਅਨਾਨਾਸ;
- ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਤਿਲ.
ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਗਭਗ 150-200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਓ. ਮੱਸਲ, ਸਕਿ id ਡ, ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਆਕਟੋਪੀਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਨਾ ਪੁੰਨ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਰੀਫਿ .ਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋਣਗੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਅਯੋਗ ਨਾ ਹੋਣ. Collander 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫੜੋ, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਕਰੈਬ ਮੀਟ ਤੋਂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਨੋਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੋਰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿ es ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੰਤਰੀ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱ .ੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸਲਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਖਾਲੀ ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਨੈਪ ਛਿੜਕਿਆ. ਤਿਆਰ! ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.