Co może być bardziej przytulne niż pieczenia zapach z zimnym zimowym wieczorem, który rozprzestrzenia się w całym domu. A jeśli nie masz czasu na bałagan z złożonych ciast lub ciasta drożdży, możesz po prostu ugotować pyszne ciasteczka na naszych przepisach. Okazuje się być pyszne, a gotowanie zajmie cię sporo czasu.
Ciasteczka z kakao.
Ten plik cookie jest przygotowany bardzo łatwo i uzyskuje się bardzo smaczne i piękne. Dla niego będziesz potrzebował:
- Mąka pszenna, 215 gramów;
- masło kremowe, 115 gramów;
- Cukier trzcinowy, 75 gramów;
- jajko, 1 szt.;
- kakao, cynamon około 30 gramów;
- szczypta soli;
- szczypanie sody.
Dla glazury:
- proszek cukierkowy, 225 gramów;
- jaja białka 1;
- Kilka kropli soku z cytryny.
Z góry, zdobądź olej z lodówki, aby zmięknie. Kiedy olej staje się łagodny, włóż go z kostkami i umieścić w misce. Wlać tam cukier. Możesz wziąć zwykły cukier, ale laska da wątrobę ciekawy smak. Dlatego lepiej wybrać go. Wytnij masło cukrem. Możesz to zrobić zaprawę, a możesz - z mikserem lub zatemiętym blenderem. Po tym opuść jajko i znów weź masę aż do jednolitości.
Kwadratowa mąka. Jeśli nie używasz mąki pszennej, można go zastąpić, na przykład, ryż. Wymieszaj mąkę z kakao, soli i sody. I stopniowo wprowadzamy go w wynikową masę. Sprawdź ciasto. Musi być miękki i elastyczny. I nie powinien trzymać się rąk. Usuń ciasto przez 15 minut do lodówki.
Po tym wyciągnij go i wyrzuć. Zbiornik nie powinien być zbyt gruby. Musi być szerokość kilku milimetrów. Następnie wyciąć figurki formy z testu. Tradycyjnie nowy rok tworzą pliki cookie w formie gwiazdek, drzewa i mężczyzn. Ale wszystko zależy od twojego pragnienia i fantazji. Umieść powstałe pliki cookie na arkuszu do pieczenia, pokryte pergaminem piekarniczym i piec około 10 minut, w 180 stopniach.
Gdy ciasteczko jest gotowe, posyp w proszku cukru. I przejdź do gotowania glazury. W tym celu mikser bitował proszek cukierkowy, białko i sok z cytryny. Bądź biczować co najmniej 10 minut, aby glazura była odporna, ale nie bardzo gruba. Po umieszczeniu go w torbie cukierniczej i udekoruj plik cookie wzorami. Zostaw ciasteczka około godziny, tak aby glazura zamarła całkowicie.
ciastka świąteczne
Tradycyjne ciasteczka świąteczne - imbir. Okazuje się nie tylko smaczne, ale także bardzo pachnące. A poza tym nie jest trudno go przygotować. Dlatego jest tak kochany, a dorośli i dzieci.Aby pieczyć świąteczne ciasteczka, będziesz potrzebować:
- Mąka pszenna, 220 gr;
- yolk, 1 szt;
- Kremowy olej, 110 gramów;
- Miód, 2-3 stół. łyżki;
- Cukier, 2-3 tabela. łyżki;
- imbir, cynamon, goździk, gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka;
- Busty, 1 łyżeczka;
- szczypta soli;
- 1 białko i 110 gramów proszku cukru - do glazury.
Zmiękcz kremowy olej i przeciąć małymi kostkami. Włóż do miski i dodaj tam miód. Ładna mieszanka do jednorodnej masy. Aby ułatwić to zadanie, użyj zatapialnej blendera lub miksera. Po dodaniu cukru i żółtku tam i ponownie wymieszaj. W oddzielnej misce, wymieszaj mąkę, przyprawy i proszek do pieczenia. A potem stopniowo wejdziemy do masy z olejem. I ugniataj ciasto. Usuń go w lodówce przez około godzinę.
Podczas gdy ciasto jest chłodzony, przygotuj glazurę. Aby to zrobić, wymieszaj mikser proszku białka i cukru. Konieczne jest pokonanie, aż glazura będzie bardzo grube, a pojawią się zrównoważony pik. Dla pożądanej konsystencji można dodać kilka kropli soku z cytryny.
Usuń ciasto z lodówki i rzuć go do warstwy. Nie powinno być bardzo subtelne, aby ciasteczka nie działały ciężko. Wytnij figury za pomocą form i wyślij do piekarnika przez około 10 minut, w 180 stopniach. Kiedy ciasteczka otworzyli, niech trochę się ostygną. Po umieścił glazurę w torbie cukierniczej i udekoruj plik cookie. Pozostaw go około godziny na mróz do glazury.
Czekoladowe ciasteczka z zaskoczeniem
Pieczenie nie tylko dorosłych, uwielbiają ją i dzieci. I jaki rodzaj dziecka staną przed pysznym czekoladowym ciastkiem z niespodzianką w środku. Dla niego będziesz potrzebował:
- Mąka pszenna najwyższej klasy, około 200 gramów;
- Cocoa 70 gramów;
- Skrobia, 1 łyżeczka;
- Sól i soda, pół łyżeczki;
- szczypanie waniliwy;
- Kremowy olej 110 gramów;
- jajko, 1 sztuka;
- Cukier, około 150 gramów;
- M & Ms, 2 małe opakowania.
Przygotuj kremowy olej. Uzyskaj go z góry z lodówki, aby stało się miękkie. Przygotuj również z wyprzedzeniem mieszanki cukrowej. Aby to zrobić, mieszać wanilinę i cukier. I przygotuj arkusz do pieczenia, sprawdzając go z pergaminem piekarniczym. Również ogrzewa piekarnik do 180 stopni.
Mieszać w olejem misce i mieszaniną cukru. Rozproszować ostrożnie. Musi uzyskać masę podobną do kremu. Po tym weź tam jajko i wymieszaj, aż do jednolitości. Wymieszaj mąkę, kakao, sól, skrobię i sodę. Znaczenie, które pytam i stopniowo wejdź do mokrej mieszanki oleju. Możesz najpierw użyć łopaty lub miksera. Po ugniataniu ciasta rękami.
Ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Weź małe kulki z powstałego ciasta i spłaszcz je w ciastach. Umieść wynikające cookie na draniu. A z góry naciśnij kilka kawałków wielokolorowych M & Ms. Piec około 10-15 minut. Gdy ciasteczko jest gotowe, niech ostygnie i umieściło go na talerzu.
Bon apetyczny i przytulne wieczory!