Dania mięsne są zdecydowanie bardzo smaczne. Ale czasami chcesz różnorodności. Albo ktoś z twoich gości może być wegetarianką. W takich przypadkach naczynia z ryb i owoców morza są idealne. Można je służyć jako gorące danie, oba są ciastami, a zarówno wnęką, jak i inne zimne przekąski. Wszystko to nie tylko smaczne, ale także bardzo przydatne. Dlatego też zrobiliśmy mały wybór takich dań na stół świąteczny noworoczny.
Paliwo i krewetki z łososia
Taki fałszywy przyzwoity stół królewski. To nie wystarczy, że bardzo smaczne, wygląda również bardzo pięknie i świąteczny. Aby przygotować zatokę, będziesz potrzebować następujących składników:
- łosoś, około 1 kilograma;
- Krewetki, gramów 300-400;
- żelatyna, około 25-30 gramów;
- Zimna woda, 1,5 litra;
- Mrożony zielony groszek;
- Dill, 1 wiązka;
- Przyprawy dla ryb.
Oczyszczony i pokrojony na kawałki ryb. Włóż do dużego rondla. Nie ma kopercy, pieprzu papryki, korzeń selera i liść zatoki. Wypełnij wszystko zimną wodą i zaprowadzić się na średnie ciepło. Po zagotowaniu bulionu, pozdrowić, zmniejsz ogień i gotuj nawet około pół godziny. Następnie wyłącz ogień i uzyskaj ryby. Usuń wszystkie kości i zdemontuj go na małych kawałkach. Zostaw fajnie i radzić sobie z bulionem i krewetkami.
Płukać krewetki i umieść je w rondlu. Dodaj wszystko to samo, co zostało dodane do ryb. Wypełnij wodą i połóż gotowanie. Podczas gdy krewetka jest przygotowana, odkształcić rosół rybny. Musi to zrobić kilka razy, aż rosół stanie się całkowicie czysty i przejrzysty. A następnie rozpuść w nim żelatyny i zostaw fajnie. Wypełnij wrzącą wodę polki kropki przez kilka minut.
Ukończone krewetki wyciągają, chłodne i usuwają z nich muszle. I przejdź do tworzenia potrawy. Weź danie do zatoki. Umieść na dole krewetek i części zielonego groszku. Wypełnij małą ilością bulionu z rozpuszczonym w nim żelatyny. I wysłać do lodówki, kij. Następnie usuń z lodówki, połóż rybę i pozostałą kropkę i wlać resztę bulionu. A teraz wyślij wypełnienie lodówkę przez całą noc.
Sałatka z tuńczykiem
Ryby otrzymują bardzo smaczne i przydatne sałatki, które nie wstydzą się, aby złożyć do żadnego świątecznego stołu. A jeśli jesteś zmęczony "Sleedney pod futra" i "Mimosa", sugerujemy, abyś zrobił różnorodność i przygotować pyszną sałatkę z tuńczykiem. Za jego przygotowanie potrzebujesz takich produktów:- Tuńczyk konserwy, 1 bank;
- Świeże ogórki, 3 sztuki;
- sałatka, 1 belka;
- Jaja kurze, 4 sztuki;
- Solone krakersy, grams 100-200;
- zielone cebule;
- Przez szczyptę soli i zmielonego czarnego pieprzu.
Zagotuj pijane jaja z kurczaka i chłodzić. Płukanie pozostawia sałatki pod bieżącą wodą. Pokrój kostki średniej wielkości ogórki. W kształcie lub płycie do sałatki, połóż liście sałaty rozdarty ręcznie. Umieść pokrojone ogórki z góry. Przytnij swoje schłodzone jajka z powłoki, a także pokroić w kostki. Umieść je na górze ogórków.
Otwórz słoik z puszkowym tuńczykiem i spuść płyn. Po tym, połóż rybę na oddzielnym płycie i rozbroić go. Powinien uzyskać te same małe kawałki. Wystarczająco jednorodna masa. Umieść rybę nad jajkami, równomiernie go rozpowszechniane. Posypać posiekaną zieloną cebulą i krakersami na górze. Sałatka może być posypana oliwą z oliwek lub całkowicie wlać marinen z tuńczyka. I możesz służyć i tak samo. W każdym przypadku sałatka okazuje się bardzo smaczne i delikatne.
Sałatka z mięsem kraba i awokado
Kolejna bardzo smaczna, lekka i przydatna sałatka, która zaskoczy i zachwyci gościom. Przygotowuje się w ogóle łatwe i spożywa niemal natychmiast. Ponadto ma awokados, który jest powszechnie znany z jego użytecznych właściwości. Aby przygotować taką sałatkę, będziesz potrzebować:
- mięso kraba, gramów 300-350;
- Krewetki, 300 gramów;
- Grapefruitowy, 1 sztuka;
- awokado, 1 sztuka;
- Połowa żarówek;
- Rukola, 1 belka;
- olej roślinny;
- Biały pieprz, sól.
Jeśli nagle nie znalazłeś mięsa kraba, można go zastąpić krabami. Smak z tego zmieni się trochę, ale nie będzie gorzej.
Czysty grejpfrut. Bardzo ważne jest, aby pozostało na nim żaden biały film, ponieważ daje gorycz. I w ogóle tego nie potrzebujesz. Oczyszczony grapefruitowy małe kostki. Musisz także czyszczenie awokado, usunąć kości i przeciąć go do kawałków. Powinny być taki sam rozmiar, jak posiekany grejpfrut. Umyj rukola z wodą i rozłóż ją do gładkiej warstwy na ręczniku, dzięki czemu będzie sucha.
Teraz jeźdzą. Wyczyść go od skórki i wyciąć. Cięcie może być dowolne, jak lubisz więcej. Możesz cięć na słodkie kostki lub nieco większe, cienkie półksiężyczki. Wszystko całkowicie zależy od twojego smaku i pragnienia. Ważne jest, aby łuk nie był zbyt gorzki i ostry. Jeśli natknąłeś się na taką żarówkę, po prostu wlej go z wrzącą wodą i wyjdź przez kilka minut. Mięso kraba, jeśli to konieczne, wyjść z marynaty i umieścić trochę suche.
Tymczasem wrząba w rondlu małej wody we wrzącej wrzelca rzuca krewetki. Muszą trochę gotować, dosłownie kilka minut. Następnie wybierz je z patelni i fajnie. Następnie usuń schronienia schronienia. I przejdź do formacji sałatki. W kremu lub w cienkich szklanych warstwach odkładają: krewetki, grejpfrut, awokado, cebula, mięso kraba i rukola. Możesz przesyłać dowolnie, w kolejności, w jakiej chcesz. W niektórych przepisach zaleca się po prostu wymieszanie wszystkich komponentów. Sung Wash, pieprz w smaku. I paliwo olej roślinny.