څه شی د ژمي په ساړه ماښام د پخولو بوی کولو څخه ډیر آرام کیدی شي، کوم چې په کور کې خپور شوی. او که تاسو د پیچلي کیکونو یا خمبکې ټوټو سره ګډوډي لپاره وخت نلرئ، نو تاسو کولی شئ په ساده ډول په اسانۍ سره کوکیز پخ کړئ. دا به خوندور شي، او پخلی به تاسو ته یو څه وخت ونیسي.
کوکیز د کوکا سره
دا کوکی خورا اسانه چمتو شوی او ډیر خوندور او ښکلی شوی. د هغه لپاره تاسو به اړتیا ولرئ:
- د غنمو اوړه، 215 ګرامه؛
- تیتلی کریمی، 115 ګرامه؛
- کږه بوره، 75 ګرامه؛
- هګۍ، 1 کمپیوټر.
- کوکو، ډینامن شاوخوا 30 ګرامه کوي؛
- د مالګې یو ګاډی؛
- مټینګ سوډا.
د ګلیجن لپاره:
- د بوګر پاؤډر، 225 ګرامه
- پروټین 1 هګۍ؛
- د لیمو جوس یو څو څراغونه.
دمخه، د یخچال څخه غوړ ترلاسه کړئ نو دا به نرم شي. کله چې تیل نرم شي، دا د کیوبونو سره یې واچوه او په کڅوړه کې یې واچوه. شکر هلته. تاسو کولی شئ معمول بوره واخلئ، مګر کین به یو په زړه پوري خوند ورکړي. له همدې امله، دا غوره ده چې دا غوره کړئ. کوچ د بورې سره پرې کړئ. تاسو کولی شئ دا یو هاوان جوړ کړئ، او تاسو کولی شئ - د مکسر یا زیرمه کونکي سره. وروسته له دې چې هګۍ راوباسئ او بیا د یووالي پورې تازه اوسئ.
مربع اوړه. که تاسو د غنمو اوړه ونه کاروئ، نو تاسو یې ځای په ځای کولی شئ، د مثال په توګه، وریجې. اوړه د کوکو، مالګې او سوډا څخه ترکیب کړئ. او موږ ورو ورو دا د پایلې په صورت کې داخل شو. ټوټه وګوره. دا باید نرم او لچک وي. او لاسونه باید لاس ته ونه رسیږي. د 15 دقیقو لپاره د 15 دقیقو لپاره یخچال ته لرې کړئ.
له هغې وروسته، دا لرې کړئ او وسوځئ. ذخیرې باید ډیر موټره نه شي. دا باید د څو ملي مترو پلرونه وي. بیا د ازموینې څخه د مالدانو مجسمو سره پرې کړئ. په دودیز ډول، نوی کال د نادورینو، ونې او سړو په ب in ه کې کوکیز رامینځته کوي. مګر دا ټول ستاسو په خواهش او خیال پورې اړه لري. پایله یې د غوایی په پا sheet ه کې واچوئ، د بیکاري پارچمنټ سره پوښل شوی، او شاوخوا 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، په 180 درجو کې.
کله چې کوکی چمتو وي، د شوګر پوډر سره سپریوک کړئ. او د ګلییز پخلی ته لاړشئ. د دې لپاره، یو مډر پوډر، پروټین او لیمو جوس. لږترلږه 10 دقیقې وویشئ ترڅو دا ګلزیز به مقاومت وکړي، مګر ډیر موټی نه دی. د دې په باکترینري کڅوړه کې د کښت کولو وروسته او د نمونو سره د کوکی سینګار کولو وروسته. کوکیز شاوخوا یو ساعت پریږدئ، نو لدې چې ګلییز کنګس په بشپړ ډول وخورئ.
د کرسمس کوکیز
دودیز کرسی کرسمس کوکیز - اداکګر. دا یوازې نه یوازې خوند اخلي، مګر خورا خوشبو هم دی. او سربیره پردې، دا چمتو کول ګران ندي. له همدې امله، دا دومره مینه وال او لویان او ماشومان دي.د کرسمس کوکیزونو نقشې لپاره، تاسو به اړتیا ولرئ:
- د غنمو اوړه، 220 GRE؛
- یو لو، 1 کمپیوټر
- د کریمی تیل، 110 ګرامه؛
- شات، 2-3 جدول. چمچونه؛
- بوره، 2-3 جدول. چمچونه؛
- ادګر، د سالمون، کرکه، مزاج - 1 چایپون؛
- بچی، 1 چایپون؛
- د مالګې یو ګاډی؛
- 1 پروټین او 110 ګرامه بورې پوډر - د ګلییز لپاره.
د کریمی غوړ نرم کړئ او د کوچني کیوبونو سره یې پرې کړئ. په کڅوړه کې واچوئ او د شات اضافه کړئ. د هوروجنیز په ډله کې ښکلی مخلوط. د دې دندې لپاره اسانه کول اسانه کول، یو تخریب شوي باندر یا مرکب وکاروئ. وروسته له دې چې هلته بوره او ژیړ هلته اضافه کړئ او بیا هرڅه ګډ کړئ. په جلا کڅوړه کې، د اوړو، مصالحو او پخلي پوډر مخلوط کړئ. او بیا موږ ورو ورو په غوړ سره د تیلو سره داخل شو. او ټکول یې کړه. دا شاوخوا یو ساعت لپاره په یخچال کې لرې کړئ.
پداسې حال کې چې کنډر سوړ شوی، ګلییز چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، د پروټین او شوګر پوډر مکسر مخلوط کړئ. دا اړینه ده چې ووهل تر هغه چې ګلیز خورا پټ او د دوامدار پوټکی وي چې څرګند به ښکاري. د مطلوب مستقل والي لپاره، تاسو کولی شئ هلته د نیبو جوس ډیری څراغونه اضافه کړئ.
ټوټه له یخچال څخه لرې کړئ او په پرتی کې یې واچوئ. دا باید خورا فرعي نه وي نو ترڅو کوکیز سخت کار ونکړي. ارقام د مچونو په کارولو سره پرې کړئ او شاوخوا 10 دقیقو لپاره تخمدان ته واستوئ، په 180 درجو کې. کله چې کوکیز بور وي، هغه یې یو څه وخورئ. وروسته له هغې چې ګلجز په پیسري کڅوړه کې واچوئ او د کوکیو سینګار کړئ. دا د ګنګس لپاره د ګل کولو لپاره شاوخوا ساعت کې پریږدئ.
د حیرانتیا سره چاکلیټ کوکیز
یوازې یوازې د لویانو پخول کوي، دوی هغه او ماشومان یې په زړه پوري کوي. او په کوم ډول ماشوم به د حیرانتیا سره د خوندور چاکلیټ بسکک مخې ته ودریږي. د هغه لپاره تاسو به اړتیا ولرئ:
- د لوړ ټولګي غنمو، نږدې 200 ګرامه؛
- کوکو 70 ګرامه؛
- نشایسته، 1 چایپون؛
- مالګه او سوډا، نیم په چاشپون؛
- د وینچینینګ وینیلین؛
- د کریمي تیل 110 ګرامه؛
- هګۍ، 1 ټوټه؛
- بوره، نږدې 150 ګرامه؛
- M & M، 2 کوچني کڅوړې.
کریمی غوړ چمتو کړئ. دا له یخچال څخه دمخه ترلاسه کړئ ترڅو دا نرم شي. دمخه د بورې مخلوط هم چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، وانیلین او بوره مخلوط کړئ. او د پخلي شیټ چمتو کړئ، دا د بیکري پارچمنټ سره ګوري. د اوونټ په 180 درجو ته ګرم کړئ.
د کڅوړه تیلو او شوګر ترکیب کې مخلوط کړئ. په دقت سره سکریټ کړئ. باید د کریم کریم ته ورته یو سپک ترلاسه کړي. وروسته، هګۍ هلته واخله او ترهغې پورې یې مخلوط کړئ. اوړو، کوکو، مالګه، نشایسته نشایسته کړئ. د وزن په ګوته کول زه پوښتنه کوم او ورو ورو یې د تیلو سره لوند مخلوط ته داخل کړئ. تاسو کولی شئ لومړی د شیل یا مکسر وکاروئ. د خپل لاسونو سره د چا په څنډه کې.
ټوټه باید نرم او لچک وي. د پایلو له پلوه کوچني توپونه واخلئ او کیک ته یې فلیټ کړئ. په بخار کې پایله لرونکي کوکیزونه واچوئ. او له پورته څخه، د ضربې یو څو ټوټو فشار ورکړئ M & MS. د 10-15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. کله چې کوکی چمتو وي، نو دا ښه کړئ او په پلیټ کې یې وساتئ.
بون اشتها او آرام ماښام!