O que pode ser mais acolhedor do que cozinhar fragrância com uma noite fria de inverno, que é espalhada por toda a casa. E se você não tiver tempo para mexer com bolos complexos ou massa de levedura, você pode simplesmente cozinhar deliciosos biscoitos em nossas receitas. Vai se tornar delicioso, e a culinária levará um pouco de tempo.
Biscoitos com cacau
Este cookie é preparado com muita facilidade e é obtido muito saboroso e bonito. Para ele, você precisará:
- Farinha de trigo, 215 gramas;
- manteiga cremosa, 115 gramas;
- Açúcar de cana, 75 gramas;
- ovo, 1 pc.;
- Cacau, canela cerca de 30 gramas;
- uma pitada de sal;
- beliscar refrigerante.
Para esmalte:
- Açúcar em pó, 225 gramas;
- Proteína 1 ovos;
- Algumas gotas de suco de limão.
Com antecedência, pegue o óleo da geladeira para que ele saia. Quando o óleo ficar ameno, coloque-o com cubos e coloque uma tigela. Despeje o açúcar lá. Você pode tomar o açúcar habitual, mas a cana dará ao fígado um gosto interessante. Portanto, é melhor escolher isso. Corte a manteiga com açúcar. Você pode torná-lo uma argamassa, e você pode - com um misturador ou liquidificador submersível. Depois disso, incline o ovo e leve a missa novamente até a uniformidade.
Farinha quadrada. Se você não usar farinha de trigo, poderá substituí-lo, por exemplo, arroz. Misture a farinha de cacau, sal e refrigerante. E nós gradualmente entramos na massa resultante. Verifique a massa. Deve ser macio e elástico. E não deve ficar com as mãos. Remova a massa por 15 minutos para a geladeira.
Depois disso, tire e enrole. O reservatório não deve ficar muito grosso. Deve ser uma largura de vários milímetros. Em seguida, corte com as figuras do molde do teste. Tradicionalmente, o novo ano faz cookies sob a forma de asteriscos, árvores e homens. Mas tudo depende do seu desejo e fantasia. Coloque os cookies resultantes na assadeira, coberto com pergaminho de padaria e assar cerca de 10 minutos, a 180 graus.
Quando o cookie está pronto, polvilhe com açúcar em pó. E prossiga para cozinhar o esmalte. Para isso, um misturador chicoteado açúcar em pó, proteína e suco de limão. Seja apoio pelo menos 10 minutos para que o esmalte seja resistente, mas não muito grosso. Depois de colocá-lo em uma bolsa de confeitaria e decorar o cookie com padrões. Deixe os cookies cerca de uma hora, para que o esmalte congele completamente.
Biscoitos natalinos
Biscoitos de Natal tradicionais - gengibre. Acontece não apenas saboroso, mas também muito perfumado. E além disso, não é difícil prepará-lo. Portanto, é tão amado e adultos e crianças.A fim de assar biscoitos de Natal, você precisará:
- Farinha de trigo, 220 gr;
- yolk, 1 pc;
- Óleo cremoso, 110 gramas;
- Querida, 2-3 tabela. colheres;
- Açúcar, 2-3 tabela. colheres;
- gengibre, canela, cravo, noz-moscada - 1 colher de chá;
- Peituda, 1 colher de chá;
- uma pitada de sal;
- 1 proteína e 110 gramas de açúcar em pó - para esmalte.
Suavize o óleo cremoso e corte-o com pequenos cubos. Coloque na tigela e adicione mel lá. Mistura bonita à massa homogênea. Para tornar mais fácil para esta tarefa, use um liquidificador ou misturador submersível. Depois de adicionar açúcar e gema lá e misture tudo novamente. Em uma tigela separada, misture farinha, especiarias e fermento. E então nós gradualmente entramos em uma massa com óleo. E amasse a massa. Remova-o na geladeira por cerca de uma hora.
Enquanto a massa é resfriada, prepare o esmalte. Para fazer isso, misture o misturador de proteína e açúcar. É necessário bater até que o esmalte seja um pico muito grosso e sustentável aparecerá. Para a consistência desejada, você pode adicionar várias gotas de suco de limão lá.
Retire a massa da geladeira e enrole-a na camada. Não deve ser muito sutil para que os cookies não trabalhem duro. Corte as figuras usando moldes e envie para o forno por cerca de 10 minutos, a 180 graus. Quando os cookies furarem, deixe-o esfriar um pouco. Depois de colocar o esmalte em uma bolsa de massa e decore o cookie. Deixe cerca de uma hora para o esmalte para geada.
Biscoitos de chocolate com surpresa
Cozimento não só adultos, eles adoram ela e as crianças. E que tipo de criança ficará na frente de um delicioso biscoito de chocolate com uma surpresa dentro. Para ele, você precisará:
- Farinha de trigo de alta qualidade, aproximadamente 200 gramas;
- Cacau 70 gramas;
- Amido, 1 colher de chá;
- Sal e refrigerante, meia colher de chá;
- beliscar a vanilline;
- Óleo cremoso 110 gramas;
- ovo, 1 peça;
- Açúcar, aproximadamente 150 gramas;
- M & MS, 2 pequenos pacotes.
Prepare o óleo cremoso. Obtê-lo antecipadamente da geladeira para que se torne macia. Também preparar uma mistura de açúcar com antecedência. Para fazer isso, misture a vanilina e o açúcar. E prepare uma assadeira, verificando-a com pergaminho de padaria. Também aquecer o forno a 180 graus.
Misture em um óleo de tigela e mistura de açúcar. Espalhar atentamente. Deve ter uma massa semelhante ao creme. Depois disso, tire o ovo lá e misture até a uniformidade. Misture farinha, cacau, sal, amido e refrigerante. Levantando peso, eu pergunto e gradualmente entrar em uma mistura molhada com óleo. Você pode primeiro usar uma pá ou um misturador. Depois de amassar a massa com as mãos.
A massa deve ser macia e elástica. Pegue pequenas bolas da massa resultante e achatá-los em bolos. Coloque os cookies resultantes no bastardo. E de cima, pressione alguns pedaços de MS multicoloridos. Asse cerca de 10-15 minutos. Quando o cookie está pronto, deixe esfriar e coloque-o no prato.
Bon appetit e noites aconchegantes!