Čo môže byť útulnejší ako vôňa pečenia so studeným zimným večerom, ktorý sa rozprestiera v celom dome. A ak nemáte čas na neporiadok s komplexnými koláčmi alebo kvasinkovým cesto, môžete jednoducho variť lahodné cookies na našich receptoch. Ukázalo sa, že je to chutné, a varenie vás bude trvať dosť času.
Cookies s kakaom
Tento súbor cookie je pripravený veľmi ľahko a získava veľmi chutný a krásny. Pre neho budete potrebovať:
- Pšeničná múka, 215 gramov;
- maslo krémové, 115 gramov;
- Trstinový cukor, 75 gramov;
- vajcia, 1 ks;
- kakao, škorica asi 30 gramov;
- štipka soli;
- stlačenie sódy.
Pre glazúry:
- Sugarový prášok, 225 gramov;
- Vajcia proteínu 1;
- Niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.
Vopred získajte olej z chladničky, aby to zmäklo. Keď sa olej stáva miernym, položte ho na kocky a vložte do misky. Nalejte tam cukor. Môžete si vziať obvyklý cukor, ale trstina dá pečeň zaujímavú chuť. Preto je lepšie si vybrať. Nakrájajte maslo s cukrom. Môžete to urobiť maltu, a môžete - s miešačom alebo ponorným mixérom. Potom sa nakláňajte vajíčko a zoberte omše až do jednotnosti.
Štvorcová múka. Ak nepoužívate pšeničnú múku, môžete ho nahradiť napríklad ryžu. Zmiešajte múku z kakaa, soli a sódy. A postupne ho vstúpim do výslednej hmotnosti. Skontrolujte cesto. Musí byť mäkká a elastická. A nemali by sa držať ruky. Cesto odstráňte 15 minút do chladničky.
Po tom, dostaňte ho a vyvrátiť. Zásobník by nemal dostať príliš hrubý. Musí to byť šírka niekoľkých milimetrov. Potom narezajte s figúrkami foriem z testu. Tradične, nový rok robia cookies vo forme hviezdičiek, stromu a mužov. Ale všetko závisí od vašej túžby a fantázie. Výsledné cookies vložte do plechu na pečenie, pokryté pekárňou pergamen a pečieme asi 10 minút, pri 180 stupňoch.
Keď je cookie pripravený, posypeme cukrovým práškom. A prejdite na varenie glazúry. Na tento účel mixér šľahačkový prášok cukru, proteín a citrónová šťava. Byť šľahačkou aspoň 10 minút, aby bola glazúra odolná, ale nie veľmi hrubá. Po jeho uvedenie do cukrárskej tašky a ozdobte cookie so vzormi. Nechajte cookies asi hodinu, takže glazúra úplne zamrzla.
Vianočné cookies
Tradičné vianočné cookies - zázvor. Ukazuje sa nielen chutné, ale aj veľmi voňavé. A okrem toho nie je ťažké ho pripraviť. Preto je tak milovaný a dospelí a deti.S cieľom piecť vianočné cookies, budete potrebovať:
- Pšeničná múka, 220 gr;
- yolk, 1 ks;
- Krémový olej, 110 gramov;
- Med, 2-3 stôl. lyžice;
- Sugar, 2-3 Tabuľka. lyžice;
- zázvor, škorica, karafiát, muškátový oriešok - 1 lyžička;
- Busty, 1 lyžička;
- štipka soli;
- 1 proteín a 110 gramov cukru prášok - pre glazúru.
Zjemniť krémový olej a znížiť ho malými kockami. Dajte do misky a pridajte tam med. Pretty mix na homogénnu hmotu. Ak chcete túto úlohu uľahčiť, použite ponorný mixér alebo mixér. Po pridaní cukru a žĺtky tam a znova mix. V samostatnej miske mix múky, korenie a prášok na pečenie. A potom postupne vstúpime do hmotnosti s olejom. A oráte cesto. Odstráňte ho v chladničke asi hodinu.
Kým cesto je chladený, pripravte glazúru. Aby to urobili, zmiešajte proteín a sušené práškové sušené. Je potrebné poraziť, kým sa glazúra nie je veľmi hrubá a objavia sa udržateľné vrcholy. Pre požadovanú konzistenciu, môžete tam pridať niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.
Odstráňte cesto z chladničky a zvinúť ho do vrstvy. Nemalo by to byť veľmi jemné, takže cookies nepracujú tvrdo. Znížte obrázky pomocou foriem a pošlite do rúry približne 10 minút, pri 180 stupňoch. Keď cookies otvoria, nechajte ho trochu vychladnúť. Potom, čo položil glazúru do pečiva a ozdobte cookie. Nechajte ho asi hodinu pre glazúru do mrazu.
Čokoládové cookies s prekvapením
Pečenie nielen dospelých, zbožňujú ju a deti. A aký druh dieťaťa bude stáť pred lahodnou čokoládovou sušienou s prekvapením vo vnútri. Pre neho budete potrebovať:
- Pšeničná múka špičkovej triedy, približne 200 gramov;
- Cocoa 70 gramov;
- Škrob, 1 lyžičku;
- Soľ a sóda, polovica lyžičky;
- vanilín;
- Krémový olej 110 gramov;
- vajcia, 1 kus;
- Cukor, približne 150 gramov;
- M & MS, 2 malé balenia.
Pripravte krémový olej. Získajte ho vopred od chladničky, aby sa stala mäkkou. Pripravte tiež zmes cukru vopred. Na tento účel mix vanilín a cukor. A pripravte plech na pečenie, kontrola s pekárňou pergamen. Rúru sa zahreje na 180 stupňov.
Zmiešajte v zmesi misky a zmes cukru. Opatrne rozptyl. Musí získať hmotnosť podobnú krému. Potom tam vezmite vajcia a premiešajte ju až do jednotnosti. Zmiešajte múku, kakau, soľ, škrob a sódu. ZAHRNUTIE HMOTNOSTI ŽIVAŤ A POUŽÍVATEĽNOSTI ZAPOJKAŤ NA MKO ZMESU S OLEJOM. Môžete najprv použiť lopatu alebo mixér. Po tom, čo si dám cesto s rukami.
Cesto by malo byť mäkké a elastické. Vezmite malé gule z výsledného cesta a vyrovnajte ich do koláčov. Dajte výsledné cookies na bastard. A zhora, stlačte niekoľko kusov viacfarebného M & MS. Pečieme asi 10-15 minút. Keď je cookie pripravený, nechajte ho vychladnúť a dať ho na tanier.
Bon Appetit a útulné večery!