Mäsové jedlá sú určite veľmi chutné. Ale niekedy chcete rôzne. Alebo niekto z vašich hostí môže byť vegetariánsky. V takýchto prípadoch sú jedlá z rýb a morských plodov dokonalé. Môžu byť podávané ako horúce jedlo, obaja sú koláče a obidva zátoky alebo iné studené občerstvenie. To všetko nie je len chutné, ale aj veľmi užitočné. Preto sme pre vás urobili malý výber takýchto jedál pre slávnostný novoročný stôl.
Lososové palivo a krevety
Taký falošný slušný kráľovský stôl. Nie je to dosť, že veľmi chutné, tiež vyzerá veľmi krásne a slávnostné. Aby ste mohli pripraviť zátoku, budete potrebovať nasledujúce zložky:
- losos, približne 1 kilogram;
- krevety, gramy 300-400;
- želatína, asi 25-30 gramov;
- Studená voda, 1,5 litra;
- Mrazený zelený hrášok;
- Dill, 1 lúč;
- Korenie pre ryby.
Purifikované a narezané na kúsky rýb. Vložte do veľkej panvice. Neexistuje žiadny kôpor, korenie korenia, koreň a zálivový list. Naplňte všetko studenou vodou a vložte do média. Po vývare varí, pozdravujte, znižuje oheň a varíme aj asi pol hodiny. Potom vypnite oheň a získajte ryby. Odstráňte všetky kosti a demontujte ho na malé kúsky. Nechajte vychladnúť a vysporiadať sa s vývarom a krevetami.
Opláchnite krevety a položte ich do hrnca. Pridajte všetko to isté, čo bolo pridané do rýb. Naplňte vodou a vložte varenie. Zatiaľ čo krevety je pripravené, kmeň rybaj média. Musí sa vykonať niekoľkokrát, až kým sa bujón úplne nečistí a transparentní. A potom sa rozpustíte želatínu a nechajte vychladnúť. Naplňte polku bodku vstrekujte vodu niekoľko minút.
Hotové krevety vytiahnite, chladia a odstráňte mušle. A prejdite k tvorbe misky. Urobte si jedlo pre záliv. Dajte na dno krevety a časť zeleného hrachu. Naplňte malým množstvom bujónu s želatínou rozpustenou v ňom. A pošlite chladničku, palicu. Potom odstráňte z chladničky, položte ryby a zvyšnú polka bodku a nalejte zvyšok vývaru. A teraz poslať vyplňte chladničku na celú noc.
Šalát s tuniakom
Ryby dostane veľmi chutné a užitočné šaláty, ktoré sa nehanbia do súboru na akúkoľvek slávnostnú tabuľku. A ak ste unavení z "Sletney pod kožušinou" a "Mimosa", odporúčame vám, aby ste urobili odrodu a pripravíme lahodný šalát s tuniakom. Na jeho prípravu budete potrebovať takéto výrobky:- Tuniak konzerv, 1 banka;
- Čerstvé uhorky, 3 kusy;
- Šalát, 1 lúč;
- Kuracie vajcia, 4 kusy;
- Soledové sušienky, gramy 100-200;
- zelené cibule;
- Štipkou soli a zeme čierne korenie.
Varte opité kuracie vajcia a vychladnúť ich. Opláchnite šalátové listy pod tečúcou vodou. Nakrájajte na kocky stredne veľkých uhoriek. V tvare alebo tanieri pre šalát, vyložte šalátové listy roztrhané rukou. Dajte nakrájané uhorky zhora. Orezať svoje ochladené vajcia z škrupiny a tiež nakrájame na kocky. Dajte ich na vrchol uhoriek.
Otvorte nádobu s konzervovaným tuniakom a vypustite tekutinu. Potom vydajte ryby na samostatnej doske a vypnite ho. By mali dostať rovnaké malé kúsky. Dostatočne homogénna hmotnosť. Dajte ryby cez vajcia, rovnomerne ho distribuovalo. Posypte nasekanou zelenou cibuľkou a sušienok na vrchole. Šalát môže byť posypaný olivovým olejom alebo úplne nalejte Marinen z tuniaka. A môžete slúžiť a rovnako ako to. V každom prípade sa šalát ukáže veľmi chutné a jemné.
Šalát s krabom mäsom a avokádom
Ďalší veľmi chutný, ľahký a užitočný šalát, ktorý prekvapí a poteší vaši hostia. Pripravuje sa vôbec ľahké a jedia takmer okamžite. Okrem toho má avokádo, ktoré je široko známe svojimi užitočnými vlastnosťami. Na prípravu takýchto šalátu budete potrebovať:
- Krabové mäso, gramy 300-350;
- Krevety, 300 gramov;
- Grapefruit, 1 kus;
- Avocado, 1 kus;
- Polovica žiaroviek;
- Arugula, 1 lúč;
- zeleninový olej;
- Biele korenie, soľ.
Ak ste zrazu nenašli mäso Crab, potom môže byť nahradený krabickou tyčinkami. Chuť z toho sa zmení trochu, ale nebude horšie.
Čistý grapefruit. Je veľmi dôležité, aby na ňom nezostal žiadny biely film, pretože to dáva horkosť. A nepotrebujete to vôbec. Purifikované grapefruit rezané malé kocky. Musíte tiež vyčistiť avokádo, odstrániť kosť a nakrájať do nej s kusmi. Mali by mať rovnakú veľkosť ako nasekaný grapefruit. Umyte sa v tečúcej vode arugúlu a šíri ju na hladkú vrstvu na uteráku tak, aby sa suchý.
Teraz idete cibuľu. Vyčistite ho z kôry a strih. Rezanie môže byť ľubovoľné, ako sa vám páči viac. Môžete sa znížiť na roztomilé kocky alebo o niečo väčšie, tenké polovice krúžkov. To všetko úplne závisí od vášho vkusu a túžby. Je dôležité, aby lukom nebol príliš horký a ostrý. Ak ste narazili na takú žiarovku, len nalejte ho vriacou vodou a nechajte niekoľko minút. Krabi mäso, ak je to potrebné, vystúpte z marinády a dať trochu suché.
Medzitým sa varí v panstve trochu vody vo vriacej vode hodiť krevety. Musia sa trochu variť, doslova niekoľko minút. Potom ich dostanete z panvice a cool. Potom odstráňte prístrešky úkrytu. A pristúpiť k tvorbe šalátu. V kréme alebo v tenkých sklenených vrstvách rozloží: krevety, grapefruit, avokádo, cibuľa, krabi mäso a rukoväť. Môžete nahrať ľubovoľne, v poradí, v ktorom chcete. V niektorých receptoch sa odporúča jednoducho premiešať všetky komponenty. Sung umývanie, korenie v chuti. A palivový rastlinný olej.