Maxaa ka sii raaxaysan kara ka badan udgoonka dubista ee fiidkii qaboobaha, kaas oo ku faafa guriga oo dhan. Haddii aadan haysan waqti aad ku khaldamayso moofo adag ama cajiinka khamiirka, waxaad si fudud uga karin kartaa cookies macaanka cuntada ka badan. Waxay noqon doontaa mid macaan, oo karinta ayaa kuu qaadan doonta waqti yar.
Cookies leh cocoa
Cookie this si fudud ayaa loo diyaariyey waxaana lagu helaa aad u dhadhan fiican oo qurux badan. Isaga waxaad u baahan doontaa:
- Bur bur, 215 garaam;
- subagga subagga, 115 garaam;
- Sonkorta bakoorka, 75 garaam;
- ukunta, 1 pc.;
- Cocoa, qorfe qiyaastii 30 garaam;
- qanjaruufo cusbo ah;
- soodhada kudhaca.
Glaze:
- budada sonkorta, 225 garaam;
- borotiinka 1 ukunta;
- Dhawr dhibcood oo casiir liin ah.
Horey uga soo qaado saliida qaboojiyaha si ay u jilciso. Marka saliidu noqoto mid fudud, ku dheji xabadaha oo ku rid baaquli. Ku shub sonkorta halkaas. Waxaad qaadan kartaa sonkorta caadiga ah, laakiin gasacadu wuxuu siin doonaa beerka dhadhan xiiso leh. Sidaa darteed, waxaa fiican inaad doorato. Iska yaree subagga sonkorta. Waxaad ka dhigi kartaa hoobiye, oo waad awoodaa - oo lagu dari karaa isku-darka ama weelka lagu dhejiyo. Intaas ka dib, caajiska ukunta oo mar labaad qaado madax-bannaanida ilaa isku xirnaanta.
Bur afar gees leh. Haddii aadan isticmaalin bur bur, waxaad ku beddeli kartaa, tusaale ahaan, bariis. Isku qas bur ka soo qaad kookaha, milix iyo soodhada. Oo waxaan si tartiib tartiib ah ugu galnaa tirada ka dhalata. Hubi cajiinka. Waa inay noqotaa mid jilicsan oo laastik ah. Oo waa inaanu gacmaha ku dhejin. Cajiimka ka saar 15 daqiiqo qaboojiyaha.
Intaas ka dib, ka bax oo wareeji. Kayddu waa inaysan aad u qaro weyn. Waa inay noqotaa ballac dhowr milimitir ah. Ka dib jarjar xarkaha xarkaha ee imtixaanka. Dhaqan ahaan, sanadka cusub wuxuu sameeyaa buskudka qaab asterisks, geed iyo rag. Laakiin waxay kuxirantahay rabitaankaaga iyo khiyaaligaaga. Dhig buskudka ka dhalanaya xaashida dubista, oo daboolay xaashiyaha dubka, oo dubbo qiyaastii 10 daqiiqo, 180 digrii.
Marka cookie ay diyaar u tahay, kula saydhaa budada sonkorta. Oo u gudub kariska glaze. Tan darteed, isku-darka isku-darka budada sonkorta, borotiin iyo casiir liin. Ubax ugu yaraan 10 daqiiqo si glaze uu u adkaysan doono, laakiin aan aad u qaro lahayn. Ka dib markii aad ku riddaa boorsada khamiiska ah oo qurxin cookie qaababka. Ka tag buskudka ku dhawaad saacad, si ay gluzeu u jajabiso gebi ahaanba.
Cookies kirismaska
Kukiyada Kirismaska ee Dhaqanka - Ginger. Waxay u rogaysaa dhadhan uun, laakiin sidoo kale udgoon. Iyo ka sokow, ma aha wax adag in la diyaariyo. Sidaa darteed, waa wax aad u jeceshahay iyo dadka waaweyn iyo carruurta.Si loo dubo cookies kirismaska, waxaad u baahan doontaa:
- Bur bur, 220 gr;
- yolk, 1 pc;
- Saliid kareem ah, 110 garaam;
- Malab, 2-3 miis. malqacadaha;
- Sonkorta, 2-3 miis. malqacadaha;
- ginger, qorfe, carnalation, nutmeg - 1 qaado yar;
- Busty, 1 qaado yar;
- qanjaruufo cusbo ah;
- 1 borotiin iyo 110 garaam oo budada sonkorta - oo loogu talagalay glaze.
Jilci saliida kareemka oo jarjar xabadaha yaryar. Ku rid baaquli oo ku dar malab halkaas. Qurux badan oo isku qas cufnaanta isku-dhafka ah. Si loo fududeeyo hawshan, u isticmaal weelka weelka lagu qurxiyo ama isku darka. Ka dib ku dar sonkorta iyo jaallo halkaas ku dhex dar mar labaad. Baaquli gaar ah, ku dar bur, dhir udgoon iyo budada dubista. Ka dibna waxaan si tartiib tartiib ah ugu galnaa tiro saliid ah. Oo cajiin cajiinka. Ka saar qaboojiyaha qiyaastii saacad.
In kasta oo cajiinka la qaboojiyey, diyaariyo glaze. Si tan loo sameeyo, isku qas borotiinka iyo isku darka budada sonkorta. Waa lagama maarmaan in la garaaco ilaa glaze uu aad u qaro weyn oo waara oo u muuqan doona. Ku-habboonaanta la doonayo, waxaad ku dari kartaa dhowr dhibcood oo casiir liin ah halkaas.
Ka saar cajiinka qaboojiyaha oo ku dheji lakabka. Waa in aanu ahayn mid aad u khiyaano badan si cookies-ka aysan si adag u shaqeynin. Iska yaree tirooyinka adoo isticmaalaya wasakhooyinka oo u dir foornada illaa 10 daqiiqo, markay tahay 180 digrii. Markay cookies dhalo, ha ku qaboojiyo wax yar. Ka dib markii uu ku dhejiyo glaze boorsada cajiinka oo qurxi cookie. U dhaaf qiyaastii saacad glaze ee dhaxan.
Cookies shukulaatada si lama filaan ah
Dubinow kaliya maahan dadka waaweyn, way na yareeyaan iyada iyo carruurteeda. Ilmuhuna wuxuu hor istaagi doonaa horteeda buskud shukulaato macaan oo la yaab leh gudaha. Isaga waxaad u baahan doontaa:
- Bur bur ah oo ah fasalka ugu sareeya, qiyaastii 200 oo garaam;
- Cocoa 70 garaam;
- Istaarij, 1 qaado yar;
- Cusbo iyo soodho, nus qaado yar;
- qanjaruufo van canille;
- Saliid kareem ah 110 garaam;
- ukunta, 1 gabal;
- Sonkorta, ku dhawaad 150 garaam;
- M & Ms, 2 xirmooyin yaryar.
Diyaarso saliida kareemka ah. Ka sii qaad qaboojiyaha si ay u jilicsan tahay. Sidoo kale u diyaarso isku dhafka sonkorta kahor. Si tan loo sameeyo, isku qas vanillin iyo sonkor. Oo diyaarso xaashida dubista, oo ku hubiya baska. Sidoo kale diirimaad foornada ilaa 180 digrii.
Isku qas saliid saliidda iyo isku dar sonkorta ah. Si taxaddar leh u kala firdhi. Waa inuu helaa tiro la mid ah kareemka. Intaas ka dib, ukunta halkaas ka qaad oo ku dar ilaa isku mid ahaansho. Isku qas bur, kookaha, cusbo, istaarijka iyo soodhada. Qiyaasta miisaanka waxaan isweydiinayaa oo si tartiib tartiib ah ugu dhex gal isku dar qoyan oo leh saliid. Marka hore waad isticmaali kartaa majarafad ama isku darka. Ka dib markii cajiin cajiinka gacmahaaga.
Cajiinka waa inuu noqdaa mid jilicsan oo laastik ah. Kubadaha yaryar ka qaado cajiinka ka dhalanaya oo ku kala gooya keega. Dhig buskudka ka dhalanaya basaska. Oo kor ka soo baxa, riix dhowr xabbo oo m & ms. Dubo qiyaastii 10-15 daqiiqo. Marka cookie uu diyaar yahay, ha qaboobo oo ku dheji saxanka.
Gadaashaha rarka ah ee barkadda!