Suxuunta hilibka ayaa runtii aad u dhadhan fiican leh. Laakiin mararka qaarkood waxaad rabtaa noocyo kala duwan. Ama qof ka mid ah martidaada wuxuu noqon karaa khudradda. Xaaladaha noocaas ah, saxamada ka soo baxa kalluunka iyo cuntada badda ayaa kaamil ah. Waxaa loo adeegsan karaa sida saxan kulul, labadaba waa digaag, iyo beyna ama cunnooyinka kale ee qabow. Waxaas oo dhami kaliya ma aha dhadhan fiican, laakiin sidoo kale waxtar badan. Sidaa darteed, waxaan kuu sameysanay xulasho yar oo ka mid ah suxuunta noocan oo kale ah miiska sanadka cusub ee sanadlaha ah.
Shidaalka salmon iyo shrum
Miiska boqornimada ee been abuurka ah ee been abuurka ah. Kuma filna in aad u dhadhan fiican tahay, waxay sidoo kale u egtahay mid aad u qurux badan oo dabaaldega ah. Si aad u diyaariso Baay, waxaad u baahan doontaa maaddooyinka soo socda:
- salmon, qiyaastii 1 kiilogaraam;
- Shrimps, garaam 300-400;
- gelatin, qiyaastii 25-30 garaam;
- Biyo qabow, 1.5 litir;
- Digir cagaaran oo barafoobay;
- dill, 1 na lo-lom;
- Udgoon kalluunka.
Daahir oo googooyaa xabbado kalluun ah. Gali digsi weyn. Ma jiraan wax dill ah, basbaas basbaas, xididka celery iyo caleen caleen. Ku buuxi dhammaan biyo qabow oo ku kari kari kuleylka dhexdhexaadka ah. Kadib barafka ka dib, salaan, yaree dabka oo kariyo xitaa nus saac. Kadib dami dabka oo hel kalluun. Ka qaad dhammaan lafaha oo kala dirgooyayaal yaryar. Ku dhaaf qabow oo wax ka qabso maraq iyo shrimps.
Biyo raaci shrimps oo ku rid digsi. Ku dar wax kasta oo wax la mid ah oo lagu daray kalluunka. Biyo ka buuxi oo kari kari karinta. In kasta oo Shrimp loo diyaariyo, oo uu is dulsaaro maraqa kalluunka. Waa in la sameeyaa dhowr jeer ilaa maragga uu noqdo mid gebi ahaanba nadiif ah oo hufan. Ka dib ka dibna ku milmid gelatin oo qabow. Buuxi biyaha karkaraya borooska daqiiqado karkaraya dhowr daqiiqo.
Ku dhamaaday shrimps-ka, qabow oo ka saar qolofta ka soo baxa iyaga. Oo u gudub samaynta saxanka. U qaado saxanka biilka. Dhex dhig hoose ee shrimp iyo qayb ka mid ah digir cagaaran. Ku buuxi tiro yar oo maraq ah oo ku dhex milma gelatin. Oo u dir qaboojiyaha, ul. Ka dib ka qaad qaboojiyaha, ku jiifso kalluunka iyo ku harsan plkarka ku harsan oo ku shub inteeda kale ee maraq. Hadana waxaad ka soo dirtaa buuxinta qaboojiyaha habeenkii oo dhan.
Saladh leh tuna
Kalluunku wuxuu helaa saladh aad u dhadhan fiican oo waxtar leh oo aan ka xishoonin inuu fayl gareeyo miis kasta oo dabaaldeg ah. Haddii aad ka daashay "Sledney hoos timaadda dhogorta dhogorta ah" iyo "Mimosa", waxaan kugula talineynaa inaad sameyso noocyo kala duwan oo aad u diyaariso salad macaan oo leh tune. Diyaarinteeda waxaad u baahan doontaa wax soo saarka noocaas ah:- Tuna qasacadaysan, 1 bangi;
- Qajaarka cusub, 3 gogo ';
- Salaad, 1 oo loleex ah;
- Ukunta digaagga, 4 gogo ';
- Buskudka cusbada leh, garaam 100-200;
- basasha cagaaran;
- By qanjaruufo milix iyo basbaaska madow dhulka.
Karkari ukunta digaagga sakhraansan oo qabow. Biyo raaci caleemaha saladh biyo socda. Jarjar xabadaha qajaarka dhexdhexaadka ah. Qaabka ama saxanka saladh, ku jiifso caleenta salaar gacanta. Dhig qajaarka jarjaran ee ka soo baxa. Ugaro ukuntaada la qaboojiyey qolofta qolofka oo sidoo kale jarjar xabadaha. Ku dheji dusha qajaarka.
Ku furo weelka ku shaqeeya qasacadaysan oo ku daadi dareeraha. Intaas ka dib, ka saar kalluunka saxan gooni ah oo hub ka dhig. Waa inuu helaa isku mid qaybo yaryar. Tiro ku filan oo isku mid ah. Kalluunka ka saar ukunta, si siman u qaybiyay. Ku daadi basasha cagaaran oo la jarjaray iyo buskudka dusha sare. Salaad waxaa lagu rusheeyaa saliid saytuun ah ama gabi ahaanba ku shub marinka tuna. Oo waad u adeegi kartaa oo keliya sidan oo kale. Si kasta ha noqotee, saladhku wuxuu u rogaa mid aad u fiican oo jilicsan.
Salaad oo leh hilibka jilicsan iyo avocado
Mid kale oo aad u dhadhan fiican leh, saladh khafiif ah oo waxtar leh, kaas oo la yaabi doona oo ku farxi doona martidaada. Waxay isku diyaarineysaa dhammaantood way fududahay oo isla markiiba way cunaan. Intaas waxaa sii dheer, waxay leedahay avocados, oo si weyn loo yaqaan sifeeyadeeda waxtarka leh. Marka, si loo diyaariyo saladh noocan ah, waxaad u baahan doontaa:
- Hilibka hilibka, garaam 300-350;
- Shrimps, 300 garaam;
- canab, 1 gabal;
- avocado, 1 gabal;
- Kala badh nalalka;
- Arugula, 1 1 nambarka;
- saliidda cuntada;
- Basbaaska cad, cusbo.
Haddii si lama filaan ah aadan u helin hilibka jilicsan, ka dib waxaa lagu beddeli karaa ulaha jilicsan. Dhadhanka tan ayaa wax yar is beddali doona, laakiin ma xumaado.
Nadiifinta cagaaran. Aad ayey muhiim u tahay in uusan jirin filim cad oo ku hadhay, maxaa yeelay waxay siisaa qadhaadh. Adiguna uma baahnid gabi ahaanba. Naxdin daaran oo nadiif ah ayaa gooyay xabadaha yaryar. Waxaad sidoo kale u baahan tahay inaad nadiifiso avocado, ka saar lafaha oo googooyaa. Waa inay ahaadaan cabir la mid ah sida canab la jarjarey. Ku dhaq biyo lagu ordo oo ku faafaya lakab siman oo shukumaan ah si ay u qallajiso.
Hadda basasha basasha. Ka nadiifi diirka oo goyn. Goynta goynta ayaa noqon kara mid kasta, sida aad u jeceshahay inbadan. Waad u kala goyn kartaa xabadaha cute cute ama xoogaa ka weyn, oo yar oo dhuuban. Dhammaanteed waxay kuxirantahay dhadhankaaga iyo rabitaankaaga. Waa muhiim in qaansadu uusan ahayn mid aad u qadhaadh oo fiiqan. Haddii aad soo martay guluubka noocan oo kale ah, ku shub biyo karkaraya oo ka bax dhowr daqiiqo. Hilibka jilicsan, haddii loo baahdo, ka bax marinade oo xoogaa qalalan.
Dhanka kale, karkariyo digsi yar oo biyo ah biyo karkaraya biyo karkaraya. Waa inay karkaraan xoogaa, macno ahaan dhawr daqiiqo. Kadib ka saar digsiga oo qabow. Intaas ka dib, ka saar hoyga badbaadada badbaadada. Oo u gudub samaynta saladh. Kareemka ama lakab khafiif ah oo khafiif ah ayaa jiifa: shrumpprufrufruit, canab, avocado, basasha, hilibka daloolka iyo Arugula. Waxaad ku soo geli kartaa si aan kala sooc lahayn, si aad u rabto. Cuntada qaar ka mid ah, waxaa lagu talinayaa in si fudud loogu qasmo dhammaan qaybaha. Sung maydh, basbaas dhadhanka. Iyo saliidda cuntada qudaarta.