नयाँ वर्ष मासु भाषी: फोटोहरूको साथ फास्ट रेसिस

आगामी 2020 को मालकिन सेतो (धातु) मुड हुनेछ। र उनी, तपाईं जान्दछन् कि, जनावरको यो पशु यो जनावर हो। र नयाँ वर्षको टेबलको लागि उत्सवहरू छनौट गर्दा तपाईं आफैं सीमित गर्न सक्नुहुन्न। मुख्य तातो मासु डिश एक वास्तविक मास्टरपिस बन्न सकिन्छ यदि तपाईं हाम्रो एक व्यंजनहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ। र हामी तपाइँ सबै भन्दा राम्रो को लागी छनौट गर्न को लागी कोशिश गर्नेछौं।

पोर्कले धक्का खाईएको थियो

हामी दुवै मासु र फलका संयोजनमा अभ्यस्त छौं, दुबै चिसो र तातो भाँडा माझौं। तर प्राय जसो यो पकाइएको हुन्छ र चराले सेवा गर्दछ। उदाहरण को लागी, स्याउ स्याउ संग पकाएको। वा अनानासहरूको साथ चिकन सलाद। तर वास्तवमा, पोर्क पनि पूर्ण रूपमा फलको साथ मिलेर छ। र आज हामी तपाईंको साथमा स्पोर्टली नुकसानको साथ साझेदारी गर्नेछौं।

भाँडाको लागि तपाईंलाई चाहिन्छ:

• सुँगुर, ग्रीवा, लगभग 1. 1.5 किलोग्राम;
• मसहरु, धेरै टुक्रा टुक्रा;
• लगभग 100 मिली, लगभग 100 मिली;
• क्रीमी तेल, करिब 100 ग्राम;
• नुन र कालो मैदान मिर्च काट्ने;
• वनस्पति तेलको चेकजहरूको दम्पती;
• मासुको लागि मसाज गर्दै।

मासु धुनुहोस् र यसलाई कागज तौलियाले धुनुहोस्। हामनिका प्राप्त गर्न गहिरो कटौती बनाउनुहोस्। मासु धेरै विच्छेम्बल हुनु हुँदैन, त्यसैले राम्ररी काट्छ।

जैतुनको साथ भाँडामा हाल्नुहोस् र जैतुनसँग मिक्स गर्नुहोस्। त्यहाँ नुन थप्नुहोस्, मरिच र मसलाहरू। परिणामस्वरूप मिश्रण राम्ररी सबै मासु प्रिय। मासुलाई गहिरो कचौरामा राख्नुहोस् र खाद्य फिल्म लपेट्नुहोस्। पोर्कले कम्तिमा एक र आधा घण्टा मार्नै पर्छ। तपाईं दुई को लागी छोड्न सक्नुहुन्छ।

यस बीच, नाशपाती तयारी गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई धुनुहोस्, सुक्खा, आधा मा काट, र पुच्छर र पत्थर सफा। त्यस पछि, तिनीहरूलाई धेरै पातलो स्लाइसहरू बनाउनुहोस्। जब मासु उपेक्षित हुन्छ, यसलाई बाहिर निकाल र प्रत्येक काटमा एक बाली स्लाइस राख्नुहोस्। तपाईं टूथपि सद्गुनिकको किनारहरू बनाउन सक्नुहुन्छ ताकि नाशपातीले थप जुस मासु दिन्छ, तर यो आवश्यक छैन।

भरिएका पोर्कको घाँटीले बेकिंग पानामा राख्यो र ओभनमा पठाइयो, 220 डिग्रीमा तताएको। बेकिंग पाना ओभनको माथिल्लो शेफमा राख्नु पर्छ। र निश्चित गर्नुहोस् कि यो बोझ छैन। जब एक रउडी क्रस्ट देखा पर्दछ, मासु पाउनुहोस्। 1 degrees0 डिग्री सम्म कुकुर तापमान। मासु मदिरा खन्याउनुहोस्। र पछाडि राख्नुहोस्। तर पहिले नै तल शेल्फमा। यो महत्वपूर्ण छ। पक्सनले पढाइसम्म, आवधिक रूपमा रक्सी र पानी पिएको र लडाईबाट स्वर्गीय मिश्रण।

बेकिंग एक घण्टा सम्म एक घण्टा सम्म छोड्नेछ। र मासु तयार भए पछि, यसलाई तुरून्त हटाउनुहोस्। पूर्ण पन्नी बन्द गर्नुहोस् र मलाई ओभनमा 1-20-20 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। समाप्त डिशले निस्सन्देह कुनै चाडपर्व टेबुल सजानेछ र धेरैको मागको लागि पनि स्वाद लिनुपर्नेछ। बाटोमा, तपाईं यसलाई तातो र चिसो दुवैलाई खुवाउन सक्नुहुन्छ।

Prunes संग रोल

कसैले पनि अब बिभिन्न सॉसेजहरू, धूम्रपान गरे, आदिबाट कटौती गर्दैन, मानौं यो सहजै सजाइएको थियो। तर स्वादिष्ट र सुन्दर रोलले कुनै नयाँ वर्षको तालिका सजावट गर्दछ। र पाहुनाहरूले होस्टेसको पाक कलाको कदर गर्न सक्षम हुनेछ।

रोल आवश्यकता को तयारीको लागि:

• किलोग्राम नजिक कुखुराको मासु;
• सुँगुर, ग्रीटर, लगभग आधा सेल;
• छाँट, केहि टुक्रा;
• सुक्खा अरेजहिक र मासुको लागि मासुको लागि मसाज गर्दै;
• आधा एक चम्मच नुन नुन र मरिच।

तपाईं लिन सक्नुहुन्छ, सिद्धान्तमा पोर्क र कुखुराको कुनै पनि अंश। तर त्यो रोल स्वादिष्ट र रसीलो भएको छ, ग्रीवालीला सुँगुर र मासुलाई चिकन बारको साथ छनौट गर्नु राम्रो हुन्छ, पूर्व-हड्डीबाट पूर्व-हटाइएको। कुखुराको फिलाको साथ छाला हटाउनु आवश्यक छ। दुबै प्रकारका मासु मासु मोटाई र रिस्टिको तहहरूमा काट्नु पर्छ। त्यस पछि, नुन र चिकन छर्नुहोस् नुनको साथ, मिर्च र मौसम र ध्यानपूर्वक सफा गर्नुहोस्।

टेबलमा खाना फिल्म फैलाउनुहोस्। उन्माना पानीमा केहि मिनेट फ्याँकिएको लागि भिजाउनुहोस्। पछि - यसलाई सानो टुक्राले राख्नुहोस्। जब सबै तयार हुन्छ, रोलको गठन गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। सुँगुरको टुक्रा राख्नुहोस्। माथिबाट - कुखुराको टुक्राहरू। सबै टुक्राहरूको टुक्रा राख्नुहोस्। फिल्म प्रयोग गर्दै, रोल लपेट्नुहोस्। मसलाको साथ रोल पूरा गर्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं छर्कनेमा ग्राउन्ड अखरोट थप्न सक्नुहुन्छ, यसले थालमा पिकलाई धिक्कार्नेछ।

आकारको रोल पन्नीमा राख्नुहोस् र ध्यानपूर्वक र्यापमा राख्नुहोस्। त्यस पछि, ट्रे राख्नुहोस्। यो 1 1800 डिग्रीमा लगभग दुई घण्टा पकाइएको हुनेछ। तर त्यो सबै होइन। तपाईंले ओभनलाई बाहिर निकाल्नु पछि, कुनै केसमा यो नभए पछि। ठूलो प्लेटमा खरीद गर्नुहोस् र एउटा सानो कार्गो दिनुहोस्। यस फारममा, यो केहि घण्टाको लागि नष्ट गर्नुपर्दछ, र उत्तम - रातभरि। केवल पछि यो परिचालन गर्न सकिन्छ र तालिकामा पेश गर्न सकिन्छ। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं टेबुलमा सेवा गर्नु अघि रोल काट्न सक्नुहुन्छ।

भरिएका बारान्स नोगा

थकित सुँगुर र कुखुरा? चाडको भोजको लागि असामान्य केहि फाइल गर्न चाहानुहुन्छ? त्यसो भए हामी तपाईंलाई एउटा नुस्खा भरिपूर्ण पाठो दिन्छौं, ओभनमा मसलाको साथ पकाएको। यो गर्नका लागि, तपाईंलाई निम्न सामग्रीहरू चाहिन्छ:

• पाठोको खुट्टा;
• मशरूमहरू, करीव 40000 ग्राम;
• क्रीमी तेल, करिब 100 ग्राम;
• तरकारी तेल, धेरै तालिका;
• फिम्सु, गढी, नुन र मिर्च स्वाद लिन।

मशरूममा यस झ्याल को किसमिन। अवश्य पनि, यदि तपाईंसँग समय वा अवसर छैन भने, तपाईं सबै भन्दा साधारण चैम्बान लिन सक्नुहुन्छ। डिश अझै स्वादिष्ट हुन बाहिर जान्छ। तर यसले धेरै स्वादहरू परिणत गर्दछ यदि तपाईं मशरूमका धेरै प्रकारका लिनुहुन्छ र तिनीहरूलाई मिक्स गर्नुहुन्छ। त्यसो भए स्वाद धेरै उज्ज्वल र संतृप्त हुनेछ।

त्यसोभए सुरूको लागि, तपाईंले च्याउ तयार पार्नु पर्छ। तिनीहरूलाई सफा गर्नुहोस्, मध्यम आकारको टुक्रा काट्नुहोस्, र केही समयको लागि तिनीहरूलाई भिजाउनुहोस्। जबकि च्यातारूम भिजेको छ, मासु तयारी गर्नुहोस्। यसलाई पानी बगैंचामा धुनुहोस् र कागज तौलिएसँग सुख्खा। त्यसपछि गहिरो चीरा बनाउनुहोस् र हड्डी हटाउनुहोस्।

प्यानमा क्रीम र तरकारी तेल राख्नुहोस्। जब सबै चीज पग्लिन्छ, च्याउहरू त्यहाँ र फ्राईहरू राख्नुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई बदल्नुहोस्। लगभग 20--300 मिनेट पछि, च्याउ तयार हुनेछ। तिनीहरूलाई काट्नुहोस्, जहाँ हड्डी थियो। त्यस पछि, काटिएको किनारहरू जडान गर्नुहोस्। तपाईं तिनीहरूको स्मान्स बाँध्न सक्नुहुन्छ, र तपाईं यो थ्रेड सिल गर्न सक्नुहुन्छ जुन मासु तान्न आवश्यक छ जब मासु तयार हुन्छ।

पाठोलाई ट्रेमा राख्नुहोस् जुन पन्नीको पूर्व नोट हुन सक्छ। खुट्टा बेक्नुहोस्, तपाईंले ओभनमा साढे दुई घण्टा बिल्कुल 220 डिग्रीसम्म सुकाउनु पर्छ। तपाईं पकाएको तुरुन्त पकाउन सक्नुहुन्छ। तरकारीहरू ग्रिलमा पकाएकाहरू ग्रिलमा राम्रोसँग उपयुक्त हुन्छन्।