လာမည့် 2020 ၏သခင်မသည်အဖြူရောင် (သတ္တု) ကြွက်ဖြစ်သည်။ သူသည်သင်တို့သိသကဲ့သို့, သားရဲသည်အလျှင်းမတတ်နိုင်ဖြစ်၏။ နှစ်သစ်ကူးပွဲအတွက်ပွဲလမ်းသဘင်များရွေးချယ်ရာတွင်သင်ကိုယ်တိုင်ကိုသင်ကန့်သတ်မထားပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအနက်မှတစ်ခုကိုအသုံးပြုပါကအဓိကပူသောအသားဟင်းသည်တကယ့်လက်ရာဖြစ်လာနိုင်သည်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်သင်တို့ကိုအကောင်းဆုံးရွေးချယ်ရန်ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်။
ဝက်သားသစ်တော်သီးနှင့်အတူကျပ်
အအေးနှင့်ပူပြင်းသည့်ဟင်းလျာများတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်အသားနှင့်သစ်သီးများပေါင်းစပ်မှုပေါင်းစပ်ထားကြသည်။ သို့သော်များသောအားဖြင့်၎င်းသည်ချက်ပြုတ်ပြီးငှက်တစ်ကောင်သည်ချက်ပြုတ်ပြီးဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ပန်းသီးနှင့်အတူဖုတ်ငိုက်။ နာနတ်သီးနှင့်အတူကြက်သားသုပ်။ သို့သော်အမှန်မှာ, ဝက်သားကိုအသီးနှင့်ပြည့်စုံစွာပေါင်းစပ်ထားသည်။ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သည်ဝက်သားသစ်တော်သီးများဖြင့်ဖုတ်ထားသောအရသာရှိသောစာရွက်တစ်ရွက်နှင့်မျှဝေပါမည်။
သင်လိုအပ်သည့်ပန်းကန်များအတွက်:
- 0 က်သား, သားအိမ်ခေါင်းကင်ဆာ, 1.5 ကီလိုဂရမ်ခန့်;
- သစ်တော်သီး, အပိုင်းပိုင်း,
- ဝိုင်နီ, 100 ml,
- 100 ဂရမ်ခန့် creamy ဆီ;
- ဆားနှင့်အနက်ရောင်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းခုတ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ,
- အသားအတွက်ရာသီ။
အသားကိုဆေးကြောပြီးစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါဖြင့်ဆေးကြောပါ။ Harmonica ရရန်နက်ရှိုင်းသောဖြတ်တောက်မှုများကိုပြုလုပ်ပါ။ အသားသည်အလွန်ပြိုကွဲမနေသင့်ပါ, ထို့ကြောင့်သေသပ်စွာဖြတ်တောက်သည်။
ထောပတ်အရည်ပျော်ပြီးသံလွင်နှင့်ရောနှောပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုဆားထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချစ်လှစွာသောအသား။ အသားကိုနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပြီးအစားအစာရုပ်ရှင်ကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထုပ်ပိုးပါ။ ဝက်သားသည်အနည်းဆုံးတစ်နာရီခွဲလောက်ကိုနာရီအနည်းငယ်အတွင်းသို့ရောက်သင့်သည်။ သငျသညျနှစ်ခုအတွက်စွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။
ဤအတောအတွင်းသစ်တော်သီးများကိုပြင်ဆင်ပါ။ သူတို့ကိုဆေးကြောပါ, ခြောက်သွေ့ပြီးတစ်ဝက်ဖြတ်ပြီးနောက်အမြီးနှင့်ကျောက်များကိုရှင်းလင်းပါ။ ထို့နောက်သူတို့ကိုအလွန်ပါးလွှာသောအချပ်များကိုမပြုလုပ်ပါနှင့်။ အသားကိုလျစ်လျူရှုထားသည့်အခါ၎င်းကို ဖြတ်. သစ်တော်သီးအချပ်များကိုထည့်ပါ။ သငျသညျသွယ်ဖင်၏အနားစောင်ကိုလုပ်နိုင်သဖြင့်သစ်တော်သီးသည်အသီးဖျော်ရည်ပိုမိုပေးသည်, သို့သော်မလိုအပ်ပါ။
ထည့်သွင်းထားသောဝက်သားလည်ပင်းသည်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထည့်ပြီး 220 ဒီဂရီမှအပူပေးသည့်မီးဖိုထဲသို့ပို့ပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုမီးဖို၏အထက်စင်ပေါ်တွင်တင်ရမည်။ ပြီးတော့ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးမထားဘူးဆိုတာသေချာအောင်လုပ်ပါ။ တစ် ဦး Ruddy အပေါ်ယံလွှာပေါ်လာသောအခါအသားကိုရယူပါ။ ခွေးအပူချိန် 180 ဒီဂရီအထိ။ အသားကိုစပျစ်ရည်ကိုလောင်းပါ။ နှင့်မုန့်ဖုတ်ရန်ပြန်ထားပါ။ ဒါပေမယ့်ပြီးသားအောက်ခြေစင်ပေါ်မှာ။ အရေးကြီးတယ် အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ, အခါအားလျော်စွာဝိုင်နှင့်စစ်ပွဲကနေစပျစ်ရည်နှင့်အရောအနှောကိုရေလောင်းသည်အထိဖုတ်ပါ။
အဆိုပါမုန့်ဖုတ်သည်တစ်နာရီမှတစ်နှစ်ခွဲမှတစ်နှစ်ခွဲမှတစ်နှစ်ခွဲမှထွက်ခွာသွားလိမ့်မည်။ အသားအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးနောက်ချက်ချင်းမဖယ်ရှားပါနှင့်။ အပြည့်အဝသတ္တုပါးကိုပိတ်ပြီး 15 မိနစ်မှ 20 မိနစ်အတွင်းမီးဖို၌ကျပါစေ။ ချောပန်းကန်သည်မည်သည့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲကိုမဆိုအလှဆင်မည်မှာသေချာသည်။ စကားမစပ်, သင်သည်၎င်းကိုအအေးနှင့်အအေးနှစ်မျိုးလုံးကိုကျွေးမွေးနိုင်သည်။
တံစဉ်များကိုနှင့်အတူလှိမ့်
မတူညီသောဝက်အူချောင်းများ, ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းစသည်တို့ကိုအဘယ်သူမျှမအံ့သြဖွယ်ရာမအံ့သြတော့ပါ။ သို့သော်အရသာနှင့်လှပသောလိပ်သည်မည်သည့်နှစ်သစ်ကူးပွဲကိုမဆိုအလှဆင်လိမ့်မည်။ နှင့် guests ည့်သည်များသည်အိမ်ရှင်မ၏အချက်အပြုတ်စွမ်းရည်ကိုတန်ဖိုးထားနိုင်လိမ့်မည်။လိပ်လိုအပ်ချက်၏ပြင်ဆင်မှုသည်
- kilogram အနီးတွင်ကြက်သားအသား,
- ဝက်သား, သားအိမ်ခေါင်းကင်ဆာ, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ဆဲလ်တစ်ဝက်;
- အပိုင်းအစအနည်းငယ်,
- Dry adzhik ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်သင်၏အရသာအတွက်အသားအတွက်ရာသီ,
- တစ်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
သငျသညျနိယာမအတွက်ဝက်သားနှင့်ကြက်သား၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ သို့သော်အလှည့်အလှည့်သည်အရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းမှုဖြစ်ရန်ထွက်ပေါ်လာနိုင်ရန်အရိုးမှဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကြက်သားခြံစည်းရိုးများပါသည့်သားအိမ်ခေါင်းကင်ဆာနှင့်အသားများကိုရွေးချယ်ခြင်းသည် ပို. ကောင်းသည်။ အရေပြားကိုကြက်သားပေါင်များဖြင့်ဖယ်ရှားရန်လိုအပ်သည်။ အသားနှစ်မျိုးလုံးကိုအလယ်အထူ၏အလွှာများကိုဖြတ်ပြီးတွန်းလှန်သင့်သည်။ ထို့နောက်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီဥတုနှင့်အမဲသားနှင့်ကြက်သားများကိုဖြန်း။ ဂရုတစိုက်သုတ်ပါ။
စားပွဲပေါ်အစားအစာရုပ်ရှင်ပြန့်နှံ့။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌မိနစ်အနည်းငယ်တန်တံစဉ်များကိုစိမ်ပါ။ ပြီးနောက် - သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူထားပါ။ အရာအားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, လိပ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဝက်သားအပိုင်းအစများထားပါ။ အထက်မှကြက်သားအပိုင်းအစများ။ တံစဉ်များကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲထားလော့။ ရုပ်ရှင်ကိုအသုံးပြုပြီးလိပ်ကိုခြုံလော့။ အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အတူလိပ်ဖြည့်စွက်။ optionally အနေဖြင့်, သင်သည် walnuts များကိုဖြန်းထားသည့်မြေကွက်ကိုထည့်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်ပန်းကန်သို့အပျော့စားလိမ့်မည်။
ပုံသဏ္ old ာန်ကိုသတ္တုပါးထဲ၌ထည့်ပြီးဂရုတစိုက်ခြုံပါ။ ထို့နောက်ဗန်းကိုတင်ပါ။ 180 ဒီဂရီတွင်နှစ်နာရီခန့်ဖုတ်ရမည်။ ဒါပေမယ့်အဲဒါအားလုံးမဟုတ်ဘူး။ သင်သည်အလှိမ့်ကိုမီးဖိုထဲမှဆွဲထုတ်ပြီးနောက်မည်သည့်ကိစ္စတွင်မျှမဖွင့်ပါနှင့်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ကို 0 ယ်ယူပြီးကုန်တင်သေးသေးလေးတစ်ခုပေးပါ။ ဤပုံစံတွင်၎င်းသည်တစ်နာရီလုံးနာရီအနည်းငယ်ပျက်စီးစေသင့်သည်။ ထို့နောက်မှသာ၎င်းကိုစားပွဲ၌ တင်. တင်နိုင်သည်။ သငျသညျဆန္ဒရှိလျှင်, စားပွဲပေါ်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီသင်လိပ်ဖြတ်နိုင်ပါတယ်။
Stuffed Barans Noga
ဝက်သားနှင့်ကြက်သားပင်ပန်းနွမ်းနယ်? ပွဲလမ်းသဘင်ပွဲအတွက်ထူးဆန်းသောအရာတစ်ခုကိုတင်လိုပါသလား။ ထိုအခါငါတို့သည်မီးဖို၌နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဖုတ်သောသိုးသငယ်ကိုအကျပ်တကျြသောသိုးသငယ်ကိုပူဇော်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသင်လိုအပ်လိမ့်မည် -
- သိုးပေါင်;
- မှို 400 ဂရမ်,
- 100 ဂရမ်ခန့် creamy ဆီ;
- ဟင်းရွက်ဆီ, ဇွန်းအများအပြား,
- အရသာရှိရန်စွန်း, Rosemary, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
မှို၌ဤပန်းကန်၏စပျစ်သီးပျဉ်။ အကယ်. သင့်တွင်အချိန်မရှိသေးပါသို့မဟုတ်အခွင့်အလမ်းမရှိပါကသင်သည်သာမန် Champignons များကိုယူနိုင်သည်။ ပန်းကန်နေဆဲအရသာဖြစ်ထွက်လှည့်။ သို့သော်သင်မှိုအမျိုးအစားများစွာယူပြီးသူတို့ကိုရောစပ်ပါက ပို. အရသာရှိစေသည်။ ထိုအခါအရသာအလွန်တောက်ပနှင့်ပြည့်နှက်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဒါကြောင့်အစအတွက်မှိုတွေကိုပြင်ဆင်ဖို့လိုတယ်။ သူတို့ကိုသန့်ရှင်းအောင်လုပ်ပါ။ အလယ်အလတ်အရွယ်အပိုင်းအစများကိုဖြတ်ပြီးသူတို့ကိုခဏစိမ်ပါ။ မှိုစိမ်နေသောမှိုများသည်အသားပြင်ဆင်ခြင်းကိုပြုလုပ်ပါ။ ၎င်းကိုရေပိုက်အောက်တွင်ဆေးကြောပြီးစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများဖြင့်ခြောက်သွေ့ပါ။ ထို့နောက်နက်ရှိုင်းသောခွဲစိတ်ပါ။ အရိုးကိုဖယ်ရှားပါ။
Creamy နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်ပါ။ အရာအားလုံးအရည်ပျော်သွားသောအခါမှိုများကိုထိုနေရာတွင်ထည့်ပြီးကြော်ပါ, ပြီးနောက်သူတို့ကိုလှည့်ပါ။ မိနစ် 20 မှ 30 မိနစ်အကြာတွင်မှိုများသည်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အရိုးတစ်ချောင်းရှိရာဖြတ်တောက်ပါ။ ထို့နောက်ဖြတ်၏အနားအနားချိတ်ဆက်ပါ။ သငျသညျသူတို့ skeins ကိုခညျြနှောငျနိုင်ပါတယ်, အသားအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးနောက်သင်ဆွဲထုတ်ဖို့လိုအပ်တဲ့ချည်ကိုချုပ်နိုင်ပါတယ်။
သိုးသငယ်ကိုဒုံးကျည်ဖြင့်ကြိုတင်မှတ်သားထားနိုင်သည့်ဗန်းပေါ်၌ထည့်ပါ။ ခြေထောက်ကိုမုန့်ဖုတ်ပါ, မီးဖို၌တစ်နာရီနာရီခွဲလောက်ကြာသည်, 220 ဒီဂရီအထိခြောက်သွေ့သောမီးဖို၌ဖုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ သင်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ချက်ချင်းအစေခံနိုင်သည်။ ကင်တွင်ဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အတားအဆီးတစ်ခုအတွက်ကောင်းစွာသင့်တော်သည်။