نیا سال گوشت برتن: فاسٹ کی ترکیبیں تصاویر کے ساتھ

آئندہ 2020 کی مالکن سفید (دھاتی) چوہا ہو گی. اور وہ، جیسا کہ آپ جانتے ہیں، جانور omnivorous ہے. اور نئے سال کی میز کے لئے تہوار کے برتن کو منتخب کرتے وقت آپ اپنے آپ کو محدود نہیں کرسکتے. اگر آپ ہماری ترکیبیں میں سے ایک استعمال کرتے ہیں تو اہم گرم گوشت کا ڈش ایک حقیقی شاہکار بن سکتا ہے. اور ہم آپ کو سب سے بہترین انتخاب کرنے کی کوشش کریں گے.

پورک ناشپاتیاں کے ساتھ بھرے

ہم سرد اور گرم برتن میں گوشت اور پھلوں کے ایک مجموعہ کے عادی ہیں. لیکن اکثر یہ بہت پکا ہوا ہے اور ایک پرندوں کی طرف سے خدمت کرتا ہے. مثال کے طور پر، بانس سیب کے ساتھ بیکڈ. یا انگور کے ساتھ چکن ترکاریاں. لیکن حقیقت میں، سور کا گوشت بھی پھل کے ساتھ مل کر مشترکہ ہے. اور آج ہم آپ کے ساتھ سورج کے ناشپاتیاں کے ساتھ ایک مزیدار ہدایت کا اشتراک کریں گے.

آپ کی ضرورت ہے برتن کے لئے:

• سور کا گوشت، گریوا، تقریبا 1.5 کلو گرام؛
• ناشپاتیاں، کئی ٹکڑے ٹکڑے
• سرخ شراب، تقریبا 100 ملی میٹر؛
• کریمی تیل، تقریبا 100 گرام؛
• نمک اور سیاہ زمین مرچ کاٹنے؛
• سبزیوں کے تیل کے چمچوں کا ایک جوڑے؛
• گوشت کے لئے موسم بہار

گوشت دھونا اور اسے کاغذ تولیہ کے ساتھ دھونا. ہارمونیکا حاصل کرنے کے لئے گہری کٹائیں. گوشت کو بہت خراب نہیں ہونا چاہئے، لہذا صاف طور پر کاٹتے ہیں.

مکھن پگھل اور زیتون کے ساتھ مکس. وہاں نمک شامل کریں، مرچ اور مصالحے. نتیجے میں مرکب اچھی طرح سے تمام گوشت عزیز. گوشت کو گہری کٹورا میں رکھو اور سختی سے کھانے کی فلم لپیٹیں. سور کا گوشت کم سے کم ایک اور ایک گھنٹہ گھنٹہ کرنا چاہئے. آپ دو کے لئے چھوڑ سکتے ہیں.

دریں اثنا، ناشپاتیاں تیار کریں. انہیں دھونا، خشک، نصف میں کاٹ، اور پھر دم اور پتھروں کو صاف کریں. اس کے بعد، انہیں بہت پتلی سلائسیں نہیں بنائیں. جب گوشت کو نظر انداز کیا جاتا ہے تو اسے باہر نکلیں اور ہر کٹ میں ناشپاتیاں سلائسیں ڈالیں. آپ دانتوں کے کناروں کو بنا سکتے ہیں تاکہ ناشپاتیاں زیادہ رس کا گوشت بنائے، لیکن یہ ضروری نہیں ہے.

بھرے ہوئے سورج گردن بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا اور تندور میں بھیج دو، 220 ڈگری تک گرم. بیکنگ شیٹ کو تندور کے اوپری شیلف پر ڈالنا چاہئے. اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ بوجھ نہیں ہے. جب ایک روڈ کراس ظاہر ہوتا ہے، گوشت حاصل کریں. کتا درجہ حرارت 180 ڈگری تک ہے. گوشت شراب ڈالو. اور پکانا واپس ڈال دیا. لیکن پہلے سے ہی نیچے شیلف پر. یہ ضروری ہے کہ. پڑھنے تک بیک اپ، وقفے سے شراب اور چمک سے نمٹنے کے مرکب تک.

بیکنگ ایک گھنٹہ سے ایک اور نصف سے نکل جائے گا. اور گوشت کے لئے تیار ہونے کے بعد، اسے فوری طور پر ہٹا دیں. مکمل ورق بند کرو اور مجھے 15-20 منٹ کے لئے تندور میں بڑھاؤ. مکمل ڈش بلاشبہ کسی تہوار کی میز کو بلاشبہ کرے گا اور سب سے زیادہ مطالبہ پیٹو بھی ذائقہ کرنا پڑے گا. ویسے، آپ اسے گرم اور سرد دونوں کو کھانا کھل سکتے ہیں.

پرنٹ کے ساتھ رول

کوئی بھی مختلف ساسیج، تمباکو نوشی، وغیرہ سے کم سے کم نہیں کرے گا، جیسا کہ اگر یہ ایرر برقرار رہے تو یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. لیکن مزیدار اور خوبصورت رول کسی نئے سال کی میز کو سجدہ کرے گا. اور مہمانوں کو میزبان کی پاک مہارت کی تعریف کرنے کے قابل ہو جائے گا.

رول کی ضرورت کی تیاری کے لئے:

• کلوگرام کے قریب چکن کا گوشت؛
• سور کا گوشت، گریوا، تقریبا نصف سیل؛
• پریوں، چند ٹکڑے ٹکڑے
• خشک عادج اور آپ کے ذائقہ میں گوشت کے لئے موسم بہار؛
• نصف چائے کا چمچ نمک اور مرچ.

آپ اصول میں، سورج اور چکن کے کسی بھی حصے میں لے سکتے ہیں. لیکن اس طرح یہ رول مزیدار اور رسیلی بن گیا، یہ بہتر ہے کہ سرطان کا سورج اور گوشت چکن باڑ کے ساتھ، ہڈی سے پہلے سے ہٹا دیا جائے. چکن رانوں کے ساتھ جلد کو دور کرنے کی بھی ضرورت ہے. دونوں قسم کے گوشت کو درمیانی موٹائی کی تہوں میں کاٹ دیا جانا چاہئے. اس کے بعد، نمک، مرچ اور موسمیاتی اور احتیاط سے مسح کے ساتھ گوشت اور چکن چھڑکیں.

میز پر کھانے کی فلم پھیلائیں. ابلتے ہوئے پانی میں چند منٹ کے لئے چھتوں کے لئے لینا. اس کے بعد - چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ رکھو. جب سب کچھ تیار ہو تو، رول کے قیام پر آگے بڑھو. سورج کے ٹکڑے ٹکڑے رکھو. اوپر سے - چکن کے ٹکڑے ٹکڑے. تمام ٹکڑے ٹکڑے کے تمام ٹکڑے ٹکڑے رکھو. فلم کا استعمال کرتے ہوئے، رول لپیٹ. مصالحے کے ساتھ رول مکمل کریں. اختیاری طور پر، آپ کو چھڑکنے میں زمین اخروٹ شامل کر سکتے ہیں، یہ ڈش کے لئے ٹکڑا دے گا.

فولے میں سائز کا رول ڈالیں اور احتیاط سے لپیٹ کریں. اس کے بعد، ٹرے پر ڈال دیا. یہ 180 ڈگری پر تقریبا دو گھنٹوں تک پکایا جائے گا. لیکن یہ سب نہیں ہے. آپ کو تندور سے باہر نکالنے کے بعد، کسی بھی صورت میں کوئی معاملہ نہیں ہے. ایک بڑی پلیٹ پر خریدیں اور ایک چھوٹا سا کارگو دیں. اس فارم میں، یہ کچھ اور گھنٹے کے لئے برباد ہونا چاہئے، اور پوری رات. صرف اس کے بعد یہ تعینات کیا جا سکتا ہے اور میز پر پیش کی جا سکتی ہے. اگر آپ چاہیں تو، آپ میز پر خدمت کرنے سے پہلے رول کاٹ سکتے ہیں.

بھرے barans نوگا

تھکا ہوا سور اور چکن؟ تہوار کے دعوت کے لئے غیر معمولی کچھ فائل کرنا چاہتے ہیں؟ پھر ہم آپ کو ایک ہدایت بھرے ہوئے میمن پیش کرتے ہیں، تندور میں مصالحے کے ساتھ پکایا. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی:

• بھیڑ کی ٹانگ؛
• مشروم، تقریبا 400 گرام؛
• کریمی تیل، تقریبا 100 گرام؛
• سبزیوں کا تیل، کئی چمچوں؛
• تھامے، دلی، نمک اور مرچ ذائقہ.

مشروم میں اس ڈش کے راس. یقینا، اگر آپ کے پاس وقت یا موقع نہیں ہے تو، آپ سب سے زیادہ عام چیمپئننن لے سکتے ہیں. ڈش اب بھی مزیدار بن جاتا ہے. لیکن اگر آپ کئی قسم کے مشروم لیتے ہیں اور ان کو مکس کرتے ہیں تو یہ بہت زیادہ ذائقہ نکالتا ہے. پھر ذائقہ بہت روشن اور سنترپت ہو جائے گا.

تو ایک آغاز کے لئے، آپ کو مشروم تیار کرنے کی ضرورت ہے. انہیں صاف کرو، درمیانے درجے کے ٹکڑے ٹکڑے کٹائیں، اور تھوڑی دیر تک انہیں لینا. جب مشروم لچکدار ہوتے ہیں، گوشت کی تیاری کرتے ہیں. اسے پانی کے نیچے اور کاغذ ٹاوروں کے ساتھ خشک کریں. پھر ایک گہری انجکشن بنائیں اور ہڈی کو ہٹا دیں.

پین پر کریمی اور سبزیوں کا تیل رکھو. جب سب کچھ پگھل جاتا ہے تو، مشروم وہاں اور بھری ڈالیں، اور پھر انہیں تبدیل کردیں. تقریبا 20-30 منٹ کے بعد، مشروم تیار ہو جائیں گے. انہیں ایک کٹ میں ڈال دو، جہاں ہڈی تھی. اس کے بعد، کٹ کے کناروں سے رابطہ کریں. آپ ان کے سککوں کو باندھ سکتے ہیں، اور آپ ایک دھاگے کو صاف کرسکتے ہیں جو آپ کو گوشت تیار کرنے کے بعد باہر نکالنے کی ضرورت ہے.

اس ٹرے پر میمن رکھو جو ورق کے ساتھ پہلے سے ہی ذکر کیا جا سکتا ہے. ٹانگ پکانا، آپ کو تندور میں تقریبا ایک اور ایک گھنٹہ گھنٹہ پکانا ہوگا، 220 ڈگری تک خشک. کھانا پکانے کے فورا بعد آپ کی خدمت کر سکتے ہیں. سبزیاں گرل پر پکا ہوا ایک رکاوٹ کے لئے مناسب ہے.